ხუთი რჩევა გემრიელი ყავის მოსამზადებლად

ყავა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ სასმელად მსოფლიოში. არ არის აუცილებელი იყოთ პროფესიონალი ბარისტა იმისთვის, რომ სახლში შესანიშნავი სასმელი გააკეთოთ. ბელნოვოსტი მე შევაგროვე რამდენიმე ძირითადი რჩევა, რომელიც ნამდვილი აღმოჩენა იქნება გურმანებისთვის.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ერთ-ერთში წასვლა ნიუ-იორკის ყავის მაღაზიები და ისიამოვნეთ დილის ფინჯანი ახლად მოხარშული ყავით. მაგრამ უმჯობესია, გამამხნევებელი სასმელის მოხარშვა ახალი სახლის რიტუალად აქციოთ. მხოლოდ ხუთი რჩევა დაგეხმარებათ მისი სრულყოფილად მომზადებაში. და თუ დღეში 2 ფინჯან ხარისხიან ყავას დალევთ, გამოგადგებათ თავიდან აიცილოთ საშიში დაავადებები.

რა ინგრედიენტებია საჭირო მოსამზადებლად?

პირველი ნაბიჯი გემრიელი სასმელის შესაქმნელად არის სწორი ყავის მარცვლების შერჩევა. მათ ხარისხზეა დამოკიდებული სასმელის არა მხოლოდ გემო, არამედ არომატიც.

კარგი ეფექტის მისაღწევად რეკომენდებულია მაღალი ხარისხის ახლად შემწვარი ლობიოს შერჩევა. ასევე უნდა გვახსოვდეს მათი სათანადო შენახვის შესახებ: თუ შეფუთვა არ არის ჰერმეტულად, მარცვლები დაკარგავს გემოს და არომატს.

რა სახეხია საჭირო

ამისთვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ყავის საფქვავი ან მაღაზიის თანამშრომლებს სთხოვოთ ლობიოს ადგილზე დაფქვა.

დაფქვის ოპტიმალური დონე დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეულ ყავის ტიპზე და მომზადების მეთოდზე. მაგალითად, წვრილად დაფქვა უხდება თურქებს. თუ იყენებთ ყავის აპარატს ან გეიზერის ყავის მწარმოებელს, დაფქვა უნდა იყოს საშუალო ან უხეში.

On სათაური: ყავა მარილით: რატომ უნდა სცადოთ ლაიფ ჰაკი, რომელმაც სოციალური ქსელები დაიპყრო

სამზარეულოს რომელი მეთოდი აირჩიოს

ყავის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, რომელთაგან თითოეული სასმელს თავის დამახასიათებელ გემოს და არომატს ანიჭებს.

მათთვის, ვინც აფასებს სიმარტივეს და სიჩქარეს, შესაფერისია ყავის ფილტრის ჩანთებში ან ყავის მადუღარაში მოდუღების მეთოდი. თუ გსურთ დატკბეთ მდიდარი არომატით და გემოვნების სისრულით, ყურადღება მიაქციეთ კერძების მომზადებას თურქულ ან გეიზერის ყავის მადუღარაში.

თქვენ უნდა ექსპერიმენტი გააკეთოთ პროპორციებით

ყავისა და წყლის შესანიშნავი კომბინაცია შესანიშნავი სასმელის შექმნის გასაღებია. რეკომენდირებულია ყავის და წყლის პროპორციების ექსპერიმენტი საკუთარი პრეფერენციებიდან გამომდინარე.

ჩვეულებრივ გამოიყენეთ დაახლოებით 1-2 სუფრის კოვზი ყავა 180-240 მლ წყალზე. ექსპერიმენტების წყალობით, თითოეული ადამიანი შეძლებს საკუთარი თავისთვის იდეალური თანაფარდობის პოვნას.

როგორ ისიამოვნოთ თქვენი სასმელით

ყავის დამზადებას შეიძლება ეწოდოს მთელი რიტუალი, რომელიც გეხმარებათ დღის სწორი განწყობით დაწყებაში. ამიტომ ყავა ნელა უნდა დალიოთ.

არ უნდა შეუთავსოთ ტკბილეულს და სხვა საკვებს, რადგან ეს გემოზე იმოქმედებს და საოცარ გემოს გააფუჭებს.