ტოპ 11 კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ ნიუ იორკში
23.06.2021/18/23, XNUMX:XNUMX EST
ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი
Empire State- ს აქვს მრავალი ქალაქი, რომელიც ცნობილია მათი ქონდარი კერძებით. გამოცემა მხოლოდ შენს შტატში შეადგინა კერძების სია, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ ნიუ – იორკში. და რადგან ბევრი რესტორანი გაამარტივა და შეამცირა საკარანტინოზე მიწოდების ღირებულება, ეს შესანიშნავი მიზეზია თქვენი შინაგანი გურმანებისთვის მოსაწონი.
- ნაგვის კერძი - როჩესტერი
ნაგვის ფირფიტა (ინგლისურად - Garbage Plate) - როჩესტერის ეს კერძი უნიკალურია იმ გაგებით, რომ ყველას შეუძლია შექმნას საკუთარი თავისთვის საყვარელი ინგრედიენტებით შევსებით. ტრადიციულად, იგი შედგება ჰამბურგერი, ქათამი, ძეხვეული, კვერცხი, ყველი, კარტოფილი, მაკარონის სალათი და სხვა.
Где ცდილობენ: ნიკ თაჰუს - 320 West West Street Rochester, NY 14608.
- შემწვარი ძროხის სენდვიჩი - ბუფალო
The Beef on Weck (ძროხის ხორცი) სენდვიჩი არის დასავლეთის მრავალი ნიუ – იორკის საყვარელი. ეს არის სენდვიჩი, დაჭრილი ძროხის შიგნით. შეგიძლიათ იპოვოთ ის ბევრ დაწესებულებაში. ამასთან, ამ სტატიის ავტორი გირჩევთ ამ კერძის მოსინჯვას Charlie The Butcher- ში ან Schwabi's- ში.
სად ცდილობენ: ჩარლის ჯალათიც დაარსება ბუფალოს მახლობლად, მრავალ ადგილას მდებარეობს ჩამოთვალეთ აქ.
- მიჩიგანი - პლაცბურგი
ნიუ-იორკის რამდენიმე რეგიონი მიჩიგანელთა კერძს მიიჩნევს როგორც საკუთარ კერძებს. თუ ნამდვილად გსურთ სცადოთ ეს, მაშინ გაემართეთ ჩრდილოეთით პლაცბურგისკენ. აქ ნახავთ Gus 'Red Hots და Clare & Carl's Hot Dog Stand. შეუკვეთეთ ორთქლზე მომზადებული ცხელი ძაღლი, ხორცის სოუსით, მდოგვით და ხახვის რგოლებით მორთული
Где ცდილობენ: გუსის წითელი წერტილები5 კომოდორი თომას მაკედონჰო გზატკეცილი პლაცბურგში, NY 12901.
- ჯაშუშები - ბინგამტონი
ჯაშუშები ერთ – ერთი ყველაზე გემრიელი სენდვიჩია, რომელიც დამზადებულია ნიუ – იორკის შტატში. ეს ჩვეულებრივ შედგება მარინადით დაფარული ქათმის ნაჭრებისგან, მაგრამ კერძში შეიძლება იყოს სხვა სახის ხორცი, მაგალითად, ღორის, ძროხის ან ხბოს.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი სავარაუდოდ ბინგჰემტონის მიდამოებში წარმოიშვა, დღეს მას ნიუ – იორკის მთელ ცენტრში ნახავთ.
Где ცდილობენ: Spiedie & rib pit - 1268 ფრონტ სტრიტ ბინგემტონი, NY 13901.
- ქათმის ფრთები - ბუფალო
როდესაც საქმე ეხება საკვებს, რომლითაც ჩვენი სახელმწიფო ცნობილია, Wings- ი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია. ნიუ იორკის შტატში შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი რესტორანი, რომლებიც გემრიელ კერძებს ემსახურება. მაგრამ არც ერთი მათგანი არ დაამზადებს ფრთებს, როგორც ბუფალოში. ამ ქალაქში ყველა რესტორანმა იცის როგორ უნდა მოამზადოს პოპულარული კერძი და ისინი ამას უმაღლეს დონეზე აკეთებენ.
სად ცდილობენ: შეგიძლიათ ეს კერძი დააგემოვნოთ ნიუ იორკის ერთ – ერთ საუკეთესო რესტორანში, მაგალითად Anchor Bar in Buffalo - აქ არის საიტი ამ ინსტიტუტის
- Lobster Roll - ლონგ აილენდი
ზოგი ადამიანი ლობსტერის ასოციაციას უწევს მაინეს შტატს, მაგრამ ლონგ აილენდის მაცხოვრებლებმა იციან, რომ ამ კიბოსნაირებთან ერთად ყველაზე გემრიელი კერძები ასევე ნიუ-იორკში მზადდება.
აქ სანაპიროების გასწვრივ ბევრი შესანიშნავი რესტორანია, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ გემრიელი რულონები ლობსტერებით. თუმცა, ერთადერთი ხატოვანი რესტორანი, რომელიც ნამდვილად ღირს სანახავად ამ კერძისთვის, არის Amobansett- ის Lobster Roll.
Где ცდილობენ: ლობსტერის როლი 1980 Montauk Highway Amagansett, NY 11930.
- ცივი ყველით პიცა - ონონტა
რა თქმა უნდა, თქვენ უკვე სცადეთ ნიუ იორკის ცნობილი პიცა. რაც შეეხება ცივი ყველის პიცას? ჩვენი შტატის მრავალი ქალაქი ირწმუნება, რომ ისინი ამ უჩვეულო კერძის შექმნის უკან დგანან. ამასთან, სწორედ ქალაქ ონონტაში ნახავთ საუკეთესო ცივი ყველის პიცას, ირწმუნება ავტორი.
On სათაური: 11 ნიუ – იორკის საკარანტინო ვირტუალური ტურები
თბილი ყველის პიცა, რომელიც ცივი მწვავე მოცარელა გახდება, მაშინვე გახდება თქვენი ახალი საყვარელი კერძი.
Где ცდილობენ: თინოს პიცა - 180 მთავარი ქუჩა ონონტა, NY 13820
- Chicken Riggy - უტიკა
უტიკა ნიუ – იორკის შტატის ერთ – ერთი უდიდესი საკვები ქალაქია. ნამდვილად ღირს ვიზიტი, რომ სცადოთ მისი ერთ-ერთი მთავარი კერძები - Chicken Riggies (ინგლისურ ვერსიაში - Chicken Riggies). ეს არის იტალიურ-ამერიკული მაკარონის კერძი, რომელსაც მაკარონის ბაზა აქვს, რომელიც ჩვეულებრივ შედგება ქათმის, რიგატონის და ცხელი ან ტკბილი წიწაკისგან, ცხარე ნაღების ტომატის სოუსში.
Где ცდილობენ: ჩესტერფილდის რესტორანი - 1713 ბლეკერის ქუჩა უტიკა, NY 13501.
- თეთრი ცხელი ძაღლები - სირაქუზა
White Hots არის კერძი, რომელიც ძირითადად მოხარშულია როჩესტერში, ნიუ – იორკში, ასევე დასავლეთ და ცენტრალურ ნიუ – იორკის სხვა მხარეებში.
ხშირად მიირთმევენ უამრავი მდოგვითა და სანელებლებით. White Hot Dogs არის კიდევ ერთი მაგალითი იმისა, თუ როგორ უყვარს ჩვენი სახელმწიფოს ხალხმა ეს კერძი და გამოდის სხვადასხვა ხერხებით, რომ ისარგებლოს.
Где ცდილობენ: ჰაიდი არის ლიმბოლური - 305 ოსვეგოს ქუჩა ლივერპული, NY 13088.
- პიცა ნიუ იორკში
ავტორი ირწმუნება, რომ ნიუ იორკში მსოფლიოში საუკეთესო პიცა მზადდება. ალბათ ჯერ არ იცით, რომ ამერიკაში პირველი პიცერია გამოჩნდა ჩვენს შტატში! ის აღმოაჩინეს ჯერ კიდევ 1905 წელს. თუ იქ არასდროს ყოფილხართ, შეიძლება მოისურვოთ ამ ისტორიული დაწესებულების მონახულება.
Где ცდილობენ: ლომბარდის პიცა - 32 Spring Spring New York, NY 10012.
- უტიკა მწვანეთა - უტიკა
მწვანილის უტიკა (ინგლისური ვერსია - Utica green) არის იტალიურ-ამერიკული კერძი, რომელსაც ამზადებენ ცხარე წიწაკით, ხახუნებით, ქათმის ბულიონით, პეკორინოს ყველით, პურის ნამსხვრევებით და პროშუტით.
თუ თქვენ არ იცნობთ ამ წარმოუდგენელ კერძს, მაშინ დაუყოვნებლივ უნდა გაასწოროთ.
Где ცდილობენ: გეორგიოს - 62 Genesee Street New Hartford, NY 13413.
