Достармен демалуға өте ыңғайлы: Нью-Йорктегі ең жақсы 10 сыра

Егер сіз бұл көбікті сусынды жақсы көретін болсаңыз, онда сіз сыра төңкерісі туралы естіген шығарсыз. Сонымен қатар, сіз екі қауымдастықтың біріне жатасыз - IPA жақтаушылары немесе лагерді ұнататындар. Сыра төңкерісі туралы керемет нәрсе - қателіктер жоқ, дейді Жаңалықтар 10. Қалағаныңыз қандай болса да, қош келдіңіз.

Өсіп келе жатқан сыра қайнату бизнесі көптеген жолдармен шынымен революциялық болып табылады. Сыра қайнатушылар қауымдастығының мәліметтері бойынша, Америка Құрама Штаттарындағы сыра қайнату зауыттарының саны 390 жылдан 2010 жылға дейін 2020%-ға өсті, ал сусынды тұтыну орта есеппен азайып келеді. 2019 жылғы жағдай бойынша Калифорния халқының 90% -дан астамы сыра қайнату зауытынан 16 миль қашықтықта өмір сүрді.

Жаңаға ұмтылу

Барлық төңкерістер сияқты, бұл да ескі және монополияны құлату сияқты өзгерістерге ұмтылудан басталды. 2010 жылы Anheuser-Busch InBev және Molson Coors (бұрынғы MillerCoors), әлемдегі ең ірі екі сыра қайнатушылар АҚШ сырасының жалпы сатылымының шамамен 77%-ын құрады, онжылдықтың соңына қарай үлкен үлес.

Тақырып бойынша: Беларусьтен келген иммигрант Нью-Йоркте әлемдегі алғашқы NFT мейрамханасын ашады: бұл қандай мекеме

Жаңашылдықтар мен қолөнер түрлерінің дәмін татты сыра қайнату зауыттарытұтынушылар жоғары сапалы өнімді талап етеді және ол үшін көбірек төлеуге дайын. Соңғы онжылдықта сыраның бағасы 33%-ға қымбаттады.

Осы сектордағы микро сыра зауыттары, таверналар, сыра және қолөнер сыра қайнату зауыттары санының артуы сол кезеңде жұмыс орындарының үлкен өсуіне әкелді. Сонымен бірге қызметкерлер саны сыра қайнату зауыттары 55%-ға өсті. Өнеркәсіп әсіресе коронавирустық пандемияға байланысты тоқтаулар мен әлеуметтік қашықтықтан шектеулерден қатты зардап шекті. 2019 жылы жергілікті сатуға жұмсалған шығыстар сыра өнеркәсібінің жалпы сатылымының 50% құрады. 2020 жылы бұл салаға шамамен 6 миллиард доллар зардап шекті және 22 000-нан астам жұмыс орнын жоғалтты.

Дамып келе жатқан қолөнер сыра өнеркәсібінің тағы бір маңызды қосымша өнімі - ол жасаған қауымдастық сезімі. Жергілікті сыра қайнату зауыттары мен таверналар сияқты шағын бизнесті қолдау - бұл адамдардың сыра арқылы жиналып, мың жылдық сыра қайнату дәстүрінің қайта жаңғыруын бағалаудың бір жолы.

Егер сіз өзіңіздің штатыңызда ең танымал сыра қайсы деп сұрасаңыз, бізде жауап бар. жинақтаушы рейтингтерін пайдалана отырып, Нью-Йорктегі ең жоғары бағаланған сыралардың тізімін жасады Сыра адвокаты. Тізімдегі 8 сыраның 10-і басқа жарты сыра қайнату компаниясына тиесілі.

10 Үштік крем (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
- Рейтинг: 4,47 / 5 (161 бағалау)
– Сыра түрі: IPA – Жаңа
- Англия - Бекініс: 10,0%

9. Triple Mylar Daydream (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
- Рейтинг: 4,5/5 (87 бағалау)
– Сыра түрі: IPA – Жаңа
- Англия - Бекініс: 11,3%

8 Triple Citra Daydream (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
- Рейтинг: 4,5/5 (201 бағалау)
– Сыра түрі: IPA – Жаңа
- Англия - Бекініс: 10,5%

7. Double Citra Daydream (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
- Рейтинг: 4,49 / 5 (323 бағалау)
– Сыра түрі: IPA
- Жаңа Англия - Алкоголь: 8,5%

6. Барлық Citra барлығын қосарланған құрғақ секіру (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
- Рейтинг: 4,5 / 5 (598 бағалау)
– Сыра түрі: IPA – Жаңа
- Англия - Бекініс: 8,5%

5. Қос бөшке Иса (Зұлымдық егіз қайнату)
- Рейтинг: 4,5/5 (822 бағалау)
- Сыра түрі: Stout - American Imperial
- Императорлық - Бекініс: 12,0%

4. Imperial Biscotti Break - Бурбон бөшкесінің қартаюы (Зұлымдық егіз қайнату)
- Рейтинг: 4,5 / 5 (1688 бағалау)
- Сыраның түрі: қатты - американдық
- Императорлық - Бекініс: 11,5%

3. Қосарланған құрғақ секіргіш қос мозаикалық Daydream (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
- Рейтинг: 4,52 / 5 (471 бағалау)
– Сыра түрі: IPA
- Жаңа Англия - Алкоголь: 8,5%

2.Double құрғақ хопты Mylar сөмкелері (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
- Рейтинг: 4,52 / 5 (617 бағалау)
– Сыра түрі: IPA
- Жаңа Англия - Қаттылық: 8,5%

1. Қосарланған құрғақ секіртілген қос мозаикалық арман (Басқа жарты сыра қайнату компаниясы)
   - Рейтинг: 4,52 / 5 (694 бағалау)
   – Сыра түрі: IPA
   - Жаңа Англия - Алкоголь: 8,5%