В Нью-Йорке впервые пройдет Неделя пиццы: гостей ждут уникальные вкусы и начинки

С 20 сентября по 4 октября в Нью-Йорке впервые пройдет NYC Pizza Week. Более 20 независимых пиццерий на Манхэттене, в Бруклине и Квинсе предложат специальные кусочки пиццы, созданные исключительно для фестиваля. Чтобы попробовать их, не нужны билеты или бронирование — достаточно прийти в пиццерию, заказать специальную позицию и оплатить еду. TimeOut рассказывает подробнее.

В рамках двухнедельного мероприятия каждая участвующая пиццерия создаст собственный NYC Pizza Week Signature Slice. Такие позиции будут доступны только во время фестиваля.

В программе — известные местные заведения, в том числе Paulie Gee’s, Stretch Pizza, Slicehaus, Unregular Pizza и Diamond Slice. Также к фестивалю присоединятся пиццерии из Ист-Виллиджа, Нижнего Ист-Сайда, Гринпойнта, Вильямсбурга, Клинтон-Хилла, Риджвуда и Лонг-Айленд-Сити.

Пицца с необычными начинками

Гостей ждут не только классические кусочки с сыром.

В филиале Stretch Pizza в Domino Park будут подавать пиццу Al Pastor с тушеной свининой, сальсой верде, рикоттой с ананасом и кинзой.

Greenpoint Slice Shop от Paulie Gee’s приготовит квадратную пиццу Red, White & Greenpoint с проволоне, колбасой, шпинатом и острым маринованным перцем.

Slicehaus добавит в свою пиццу копченую моцареллу, помидоры черри и черный чеснок.

Среди других вариантов — пицца Diamond Slice с мортаделлой, песто и страчателлой.

Hots Pizza предложит пиццу с маринованными огурцами, крем-фреш, моцареллой, укропом, калабрийским ранч-соусом и пармезаном.

По теме: Три малоизвестные программы, которые помогают оплатить продукты в Нью-Йорке

Traze Pizza приготовит Dolly с говяжьим фаршем в грибном сливочном соусе, картофельными шариками и очень выдержанным чеддером.

Pizza Loves Sauce представит кусочек с курицей шаурма.

А Rome to Brooklyn добавит к своей пицце ежевику, рикотту, базилик и острый мёд.

Гости смогут выбрать лучшую пиццу

Узнать адреса участвующих заведений и посмотреть их специальные предложения можно будет с помощью онлайн-карты Slice Map здесь.

После дегустации посетители смогут отправить оценку по телефону. Она будет выставляться по шкале от 1 до 5. В конце мероприятия заведение с самым высоким рейтингом получит звание победителя Pizza Week.

Для оценки не нужно скачивать приложение или создавать аккаунт. После того как посетитель попробует пиццу, ему достаточно отсканировать QR-код в заведении и отправить оценку в текстовом сообщении.

Фестиваль призван поддержать независимые пиццерии

Основатель мероприятия Эндрю Янг придумал Pizza Week после того, как в течение двух лет организовывал ежемесячные гастрономические туры по пиццериям Нью-Йорка.

По его словам, цель мероприятия выходит за рамки споров о лучших начинках. Pizza Week призвана отметить независимые пиццерии, семьи и местные заведения, которые формируют многолетнюю культуру нью-йоркской пиццы.

За каждую проданную специальную пиццу организаторы также перечисляют средства в пользу Slice Out Hunger. Это нью-йоркская некоммерческая организация, которая борется с нехваткой продовольствия.