The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Осенью американцев ждет нехватка двух типов продуктов: о каких товарах идет речь

01.10.2021, 15:35 EST

Нургуль Султанова-Четин

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

Когда американцы идут за продуктами, то уже привыкли к тому, что в мире после COVID-19 на полках часто чего-то не хватает. Торговая сеть Costco недавно вновь ввела ограничения на покупку воды, туалетной бумаги и других товаров. Даже вино и спиртные напитки оказались в дефиците, сообщает Yahoo News. Осенью список продуктов, которые сложно найти в магазинах, расширится еще на две позиции.

Фото: Shutterstock

При этом Мария Броус, директор по связям с общественностью сети магазинов Publix, говорит, что не всегда легко определить, каких продуктов может не быть в наличии в ближайшие дни.

«Промышленность продолжает сталкиваться с дефицитом из-за пандемии. Нехватка продуктов и упаковки может меняться еженедельно», – пояснила она.

По ее словам, в некоторых случаях поставщики просто прекращают выпуск нескольких разновидностей товаров. Они сосредотачиваются на самых продаваемых продуктах, поскольку нехватка сырья или рабочих рук не позволяет обеспечивать желаемые темпы производства.

Консервы могут быть в дефиците

Родни Холкомб, экономист по питанию из Университета штата Оклахома, сказал, что вполне ожидаем дефицит консервов. Хотя это больше связано с упаковкой, чем с самой едой.

«Доступность алюминия по-прежнему вызывает беспокойство, поэтому может быть труднее найти консервированные готовые к употреблению продукты на полках магазинов», – считает Холкомб.

По теме: История, похожая на анекдот: как американец ходил за продуктами в русский магазин

Джейсон Л. Ласк, профессор и заведующий кафедрой экономики сельского хозяйства в Университете Пердью, предположил, что дефицит будет на все, что упаковано с использованием алюминия. Это затронет не только консервированные овощи и супы, но и напитки в банках. К счастью, существует множество альтернативных стеклянных и пластиковых упаковок для многих из этих продуктов. Ими, по мнению Ласка, некоторые производители могут заменить алюминиевые упаковки.

«Цены на алюминий значительно выросли в течение этого года. Они увеличились более чем на 40% с января и почти на 9% в прошлом месяце», – заметил профессор.

Мясо и птица

Ласк отметил, что оптовые цены на говядину и свинину сильно выросли. Особенно на продукцию для барбекю – сосиски, бургеры и ребрышки.

Стефани Рул, старший бизнес-корреспондент NBC News, подчеркнула, что важно заранее спланировать покупку индейки на День благодарения. Лучше, если есть возможность, заказать ее сейчас и заморозить. Это сэкономит деньги, и вы получите именно то, что хотите.

«Этой осенью по-прежнему будет не хватать мяса и продуктов из птицы. И не совсем по причине нехватки скота или птицы. Из-за COVID перерабатывающие предприятия работают не на полную мощность», – пояснил Холкомб.

Стью Леонард-младший, генеральный директор Stew Leonard’ – сети супермаркетов на северо-востоке, сообщил, что были проблемы с закупкой определенных продуктов. Но полки его магазинов будут полностью заполнены осенью и зимой.

Леонард сказал, что сеть полностью укомплектована различными продуктами, среди которых макаронные изделия, тунец и бумажные гигиенические товары, потому что компания заказала их заранее.

«Но мы наблюдаем нехватку свежих продуктов, таких как индейки на День благодарения, свежей рыбы и стейков, в частности рибай и портерхаус», – констатировал он.

По теме: Отравление, тошнота и даже смерть: 5 опасных продуктов в мире

Ласк подчеркнул, что несмотря на вероятность дефицита, потребители не должны складировать мясо или любые другие продукты просто из страха.

«Не думаю, что есть причины для паники», – резюмировал он.

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News