Хабари хуш барои дӯстдорони суши: васаби хотираро ба таври назаррас беҳтар мекунад

Тадқиқоти нав аз Донишгоҳи Тохокуи Ҷопон нишон медиҳад, ки маззаи сабзи ҷолиб метавонад хотираи кӯтоҳмуддат ва дарозмуддатро беҳтар кунад, гузориш медиҳад ТоҷикТА. Post New York.

Ҳарчанд гурӯҳи тадқиқотӣ медонист, ки васаби дорои хосиятҳои гуногуни судманд — антибиотик, зидди саратон ва зидди илтиҳобӣ мебошад, онҳо аз дидани тағйироти назаррас дар қобилиятҳои маърифатии иштирокчиён «ҳайрон» шуданд.

"Беҳбудиҳо воқеан назаррас буданд" гуфт муаллиф тадқиқот Руи Ноучи, ёрдамчии профессори Институти рушд, пиршавӣ ва саратони донишгоҳ.

Тадқиқотчиён 72 калонсолони солими аз 60 сола болоро пайгирӣ карданд, ки ба онҳо ба таври тасодуфӣ плацебо ё иловаи дорои 6-MSITC, як пайвастагии биологӣ дар васаби, ки дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва антиоксидант аст, ки фаъолияти майнаро ҳавасманд мекунанд, дода шуданд.

"Ин функсияҳо барои баланд бардоштани қобилияти маърифатӣ дар калонсолон муҳиманд" навиштаанд муаллифони тадқиқот.

Натиҷаҳои таҷриба

Тадқиқоти 12-ҳафтаинаи пеш аз ва пас аз он ченакҳои маърифатии иштирокчиёнро муқоиса кард: "функсияи иҷроия, хотираи эпизодӣ, суръати коркард, хотираи корӣ ва таваҷҷӯҳ."

Гурӯҳе, ки 6-MSITC-ро истеъмол мекард, "дар холҳои хотираи корӣ ва эпизодӣ беҳбудии назаррас нишон дод" ва охирин ба ҳисоби миёна 18% боло рафт, гуфт Нучи. Гарчанде ки дар дигар соҳаҳои маърифат ҳеҷ беҳбудӣ ба назар нарасид, гурӯҳ дар фаъолияти майна нисбат ба гурӯҳи плацебо тақрибан 14 фоиз баландтар ба даст овард.

Ба мавзӯи: Асрори умри дароз: 6 одатҳои ҷопонӣ барои умри дароз ва солим

Дар таркиби илова 100 мг иқтибос васаби мавҷуд буд, ки аз решаи растании Wasabia japonica, ки дар Ҷопон мерӯяд, гирифта мешавад. Муҳаққиқон боварӣ доранд, ки иқтибос васаби сатҳи оксидантҳо ва илтиҳобро дар гиппокамп, қисми мағзи сар, ки барои хотира масъул аст, коҳиш медиҳад.

Алтернативаи арзанда

Аммо агар шумо бо васаби ҷолибу аз ӯҳдаи кор набаред, дигар хӯрокҳо қаблан нишон дода шуда буданд, ки хотираро беҳтар мекунанд: шароби сурх, чойҳои муайян, шоколади сиёҳ, банан, гелос ё BlackBerry.
Тибқи таҳқиқот, онҳо дорои флаванолҳо, пайвастагиҳое мебошанд, ки ба беҳтар шудани хотираи кӯтоҳмуддат мусоидат мекунанд.

Тадқиқот хотираи беш аз 3 иштирокчӣ, ки дар тӯли се сол ҳар рӯз плацебо ё 500 мг флаванол гирифтанд, назорат кард. Онҳое, ки пеш аз озмоиш флаванолҳоро кам истеъмол мекарданд ва ба истеъмоли иловагиҳо шурӯъ карданд, дар давоми як сол фаъолияти хотираро беҳтар карданд.