The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Ученые составили список продуктов, употребление которых поможет избежать болезни Альцгеймера

19.11.2021, 16:05 EST

Нургуль Султанова-Четин

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

Переход на одну из самых популярных и уважаемых в мире диет – средиземноморскую – может снизить риск развития болезни Альцгеймера. А потребление одного из компонентов этой диеты принесет большую пользу мозгу и разовьёт когнитивные способности, сообщает Money Talks News.

В недавно опубликованном исследовании Национальных институтов здоровья (NIH) более подробно рассматривалась средиземноморская диета, чтобы сосредоточить внимание на элементах диеты, защищающих когнитивные способности: мышление, память, речь и внимание.

Многочисленные исследования в прошлом показали связь между средиземноморской диетой и здоровьем мозга.

Средиземноморская диета основана на употреблении в пищу рыбы и использовании оливкового масла в кулинарии. Умеренное употребление красного вина также является одним из основных элементов средиземноморского рациона. Среди продуктов этой диеты следующие:

  • Авокадо
  • Фрукты
  • Овощи
  • Орехи
  • Бобы
  • Цельнозерновые

В исследовании NIH ученые наблюдали за 7750 участниками в течение 5-10 лет и спрашивали об их привычках в питании. Участники также прошли когнитивные тесты на проверку памяти, языка и внимания.

По теме: Что нужно есть, чтобы стать умнее: шесть полезных для мозга продуктов

Исследователи хотели увидеть, как диетические факторы влияют на два аспекта познания:

  • Риск когнитивных нарушений (это риск того, что когнитивные способности человека станут хуже, чем у сверстников);
  • Риск когнитивного ухудшения (это риск того, что когнитивные способности будут быстро ухудшаться со временем).

Рыба – самый важный продукт

Исследователи обнаружили, что употребление рыбы приносит особенно большую пользу. Согласно отчету об исследовании Harvard Health Publishing:

«Рыба была самым важным диетическим фактором, снижающим риск когнитивных нарушений. На втором месте оказались овощи, а все остальные продукты показали меньший, даже незначительный эффект. Более того, из всех оцениваемых продуктов только рыба была связана с более низким риском снижения когнитивных функций. Употребление рыбы в пищу снизило риск когнитивных нарушений и когнитивных нарушений».

Важно отметить, что хотя употребление в пищу рыбы может быть полезным, некоторые ее виды содержат высокий уровень потенциально вредной ртути. Веб-сайт Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США предлагает советы о том, какие виды рыбы безопаснее всего употреблять.

Помимо защиты мозга средиземноморская система питания имеет и другие преимущества для здоровья. Ранее в этом году она получила большинство высших наград в опросе экспертов, которым было поручено выбрать лучшую диету для здоровья.

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

Нам нужна ваша поддержка!

Дорогие читатели, мы вместе уже более 20 лет. Спасибо, что остаетесь с ForumDaily! Поддержите тех, кому доверяете!

Всегда ваш, ForumDaily!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.