The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Вкусно и бесплатно: где в Нью-Йорке найти продовольственные шкафы и холодильники

30.03.2021, 14:34 EST

Ольга Деркач

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

Уже через несколько недель после начала пандемии в марте прошлого года проблемы 1,2 миллиона жителей города Нью-Йорк, живущих в условиях продовольственной небезопасности, усугубились из-за безработицы и карантина.

Фото: Shutterstock

В связи с ростом безработицы и закрытием школ некоторые из наиболее уязвимых жителей города были вынуждены обратиться в фуд-банки, пишет Thrillist. Согласно отчету Food Bank for New York City, в апреле 2020 года спрос на фудбанки увеличился на 75% по сравнению с несколькими месяцами ранее, при этом количество впервые посещающих увеличилось до 91%. Был даже момент, когда в общественных столовых сообщили, что у них закончилась еда, из-за чего 48% обращающихся за помощью ушли с пустыми руками.

В ответ на этот продолжающийся кризис по всему городу начали появляться общественные холодильники и продовольственные шкафы. Они работают по принципу “Положи что можешь, возьми что нужно”. Часть из них открыли благотворительные организации, а часть – жители города, которым не все равно. Сейчас, согласно данным регулярно обновляемой карты Google, в городе размещены более 100 холодильников. Ими управляют несколько организаций. Найти ближайший к вам общественный холодильник можно, перейдя по ссылкам этих организаций:

  1. NYC Community Fridges
  2. OurFood.NYC
  3. West End Fridge
  4. Tiny Purple Pantry

По теме: Бесплатная еда в Нью-Йорке: в Бруклине установили 10 продовольственных шкафов

«Еду разбирают за считанные минуты», – говорит Бри Кальдерон Наварро, один из соучредителей OurFood.NYC, пищевой организации в центре Бруклина, которая поддерживает сеть местных общинных холодильников.

Самые популярные общественные холодильники по всему городу

Broome & Bowery Fridge

  • Место положения: Bowery

Что можно найти: фрукты, овощи, ингредиенты для кулинарии, сухие продукты, замороженные продукты, готовые блюда, закуски, такие как фруктовые чаши или сыр, напитки, например отдельные порции молока или воды. Один из немногих холодильников, в котором можно хранить сырое мясо (пока оно хранится в морозильной камере). Кроме того, иногда здесь можно найти такие предметы, как книги, маски и даже зимние аксессуары.

«Мы стремимся разнообразить наши возможности, потому что мы предназначены не только для бездомных, но и для жителей с низким доходом, которые живут в закрытых помещениях и не могут готовить. Это совместная работа большого коллектива по всему Нью-Йорку, и если вы думаете, что ваш район может использовать холодильник, сообщите нам, и мы расскажем, как это начать», – сказали представители Broome&Bowery.

Brownsville Free Fridge

  • Место положения: Brownsville

Что можно найти: фрукты, овощи, сухие продукты и готовые обеды благодаря поддержке большой сети волонтеров программы A New World In Our Hearts.

«Наш холодильник обычно был открыт в рабочее время, но, к сожалению, наша организация недавно пострадала от пожара, и мы приводим в порядок здание, прежде чем снова открыть его для населения. Мы считаем, что наш бесплатный холодильник стал отличным инструментом для поддержки солидарности общества», – сказал представитель Brownsville Free Fridge.

The Chelsea Fridge

  • Место положения: Chelsea

«Наш холодильник действительно для всех. Любой может брать предметы, независимо от статуса, и любой может вносить свой вклад любым комфортным для себя способом способом, будь то пожертвование еды, распространение информации, обращение к предприятиям или помощь в чистке холодильника. Мы просим посетителей жертвовать только те продукты, которые они собираются съесть, и оставлять холодильник и шкаф в таком состоянии, в котором они хотели бы их использовать. Мы стремимся относиться к каждому посетителю с величайшим уважением и достоинством и призываем всех помогать друг другу»,- заявили в организации.

Cooper Park Community

  • Место положения: East Williamsburg

Что можно найти: разнообразные продукты, в том числе блюда, приготовленные в местных ресторанах-партнерах и свежий хлеб. Также имеется кладовая, где люди могут найти продукты с длительным сроком годности, такие как консервы и закуски.

«Мы хотим, чтобы люди знали, что холодильник есть и что вы можете взять столько, сколько вам нужно. Если вы можете сделать пожертвование, на счету каждый предмет. У холодильника очень большой оборот, и продукты обычно уходят менее чем за день. Если вы жертвуете готовую еду, приготовленную дома или в ресторане, пометьте ее и укажите дату», – заявили в Cooper Park Community.

Downtown BK Community

  • Место положения: Бруклин

Что можно найти: готовые блюда, закуски, фрукты и вода.

«Многие люди, которые полагаются на фудбанки, бездомны или не имеют постоянного доступа к кухне, поэтому предложение готовых к употреблению продуктов имеет решающее значение. Кроме того, местные предприятия и организации в Бруклине проявили огромную солидарность с сообществом в эти нестабильные времена, помогая поддерживать холодильник», – заявили в организации.

Forest Ave COMEunity

  • Место положения: Маринерс-Харбор

Что можно найти: фрукты, овощи, молоко и полуфабрикаты. В кладовой есть консервированные овощи, злаки, рис и макароны, а также продукты для завтрака и закуски.

«Холодильник COMEunity – это больше, чем просто способ предоставить нашему сообществу доступ к здоровой пище. Он также служит для нас способом добиться истинного восстановления, расширения прав и возможностей и единства Стейтен-Айленда среди его жителей», – сказали в Forest Ave COMEunity.

The Friendly Fridge Bronx

  • Место положения: Riverdale

Что можно найти: свежие продукты, бутерброды, буфеты, готовые блюда из разных мест, таких как Ла Морада, Eleven Madison Park, местных гастрономов и ресторанов. Также доступны дополнительные пакеты молока и пакеты с обедом/закусками из близлежащих школ.

«Мы начали сотрудничать с соседними ресторанами, которые принимают пожертвования от посетителей, которые хотят нас поддержать. Moss Cafe, Claudy’s и Taste & Sabor предлагают блюда в своем меню специально для холодильника, которые затем доставляются на регулярной основе», – рассказали в фудбанке.

The Harlem Community Fridge

  • Место положения: Гарлем

Что можно найти: свежие продукты, овощи, фрукты и продукты длительного хранения (сырое мясо и замороженные продукты не принимаются).

«Холодильник Harlem Community Fridge был первым холодильником, организованным на Манхэттене в начале пандемии в 2020 году. Мы поддерживаем, обслуживаем и обеспечиваем едой многие семьи (сотни ежедневно)», – заявили в The Harlem Community Fridge.

По теме: Путеводитель по Нью-Йорку: транспорт, еда, шоппинг и достопримечательности

The Living Gallery

  • Место положения: Бушвик

Что можно найти: скоропортящиеся продукты с указанием дат и ингредиентов.

Mott Haven

  • Место положения: Несколько локаций

Что можно найти: свежие фрукты, овощи, молочные продукты, яйца, хлеб и упакованное мясо, а также нескоропортящиеся продукты, такие как консервы, макаронные изделия и упакованные закуски. Готовые продукты принимаются только в том случае, если они индивидуально упакованы и снабжены этикетками с указанием ингредиентов и датой приготовления.

«Наши два холодильника Mott Haven были основаны двумя учителями шестого класса из южного Бронкса, чтобы прокормить семьи своих учеников. С тех пор они расширились до парка водителей-добровольцев и распределительных проектов, обслуживающих всю сеть», – сказали в фудбанке.

Overthrow Community Fridge

  • Место положения: Нохо

Что можно найти: продукты растительного происхождения, не содержащие ингредиентов животного происхождения, включая мед и сыворотку, а также пожертвования от таких ресторанов, как ByChloe и VSpot.

Queens Village Community Fridge

  • Место положения: Queens Village

Что можно найти: свежие овощи, фрукты, молоко, сыр, яйца, масло, йогурт, хлеб и колбасные изделия, а также сухие продукты, такие как рис, орехи, бобы, крупы и макаронные изделия. Недавно также стали доступны приготовленные школьные завтраки и обеды из близлежащих школ.

«Мы стремимся сократить количество пищевых отходов, чтобы вся доступная здоровая и съедобная пища попадала в наш холодильник. Наша еда уходит очень быстро, обычно через несколько часов сразу после хранения. В идеале мы хотели бы сотрудничать с местными бакалейными лавками, гастрономами и супермаркетами Юго-Восточного Квинса, чтобы доставлять их излишки еды и запасов в наш холодильник», – заявили в Queens Village.

Rockaway Mutual Aid

  • Место положения: Rockaway

Что можно найти: свежие продукты с фермы Edgemere, а также овощи и фрукты.

«Наши холодильники довольно новые, и мы, как сообщество, рады быть солидарными с нашими соседями и друзьями. Мы тесно сотрудничаем с предприятиями, фермами, чтобы создать пространство, где каждый сможет удовлетворять основные потребности», – сказали в организации.

По теме: Что в аэропорту Нью-Йорка делают с изъятыми запрещенными предметами и продуктами

The Uptown Fridge

  • Место положения: Вашингтон-Хайтс

Что можно найти: продукты, готовые блюда, а также не скоропортящиеся продукты. Блюда из Ла Морада по средам и пятницам, хлеб раздается по субботам.

«Потенциальные посетители должны знать, что они могут пойти к холодильнику в любой день или в любое время, чтобы либо оставить пожертвования продуктов, либо взять что-то необходимое», – заявили в The Uptown Fridge.

The West End Community Fridge

  • Место положения: Верхний Вест-Сайд

Что можно найти: все, от свежих продуктов и мяса до домашней выпечки. Благодаря домашним поварам, часто доступны вкусные домашние блюда.

2 Fish 5 Loaves Fridge

  • Место положения: Бушвик

Что можно найти: стандартные продукты, такие как овощи, зерно, молоко, сыр и другие продукты длительного хранения, которые можно приготовить дома для многих семей, которые ежедневно посещают холодильник. Для тех, у кого нет плиты или духовки, также можно взять приготовленные продукты и обеды из ближайшей школы.

«Члены сообщества часто идут в магазин через дорогу и покупают продукты для холодильника, когда покупают продукты для себя. Кроме того, в нашем сообществе есть бездомные, которые не могут себе готовить. Для них приготовление еды гарантирует, что они будут есть что-нибудь каждый день», – заявили в 2 Fish 5 Loaves Fridge.

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News