Əvvəllər yalnız restoranlara satılan seçilmiş məhsullar indi New Yorkerlər üçün əlçatandır.

Bu topdansatış şirkətlərinin bəziləri 90 ildən çoxdur ki, bazarda mövcuddur və həmişə yalnız məşhur restoranlarla əməkdaşlıq etmişlər. İndi Nyu-York sakinləri də onlardan məhsul sifariş edə bilərlər. Bu nəşr yazır Eater.

Nyu-York ştatında restoranların bağlanması ilə şəhərin ən yaxşı restoranlarına ət, balıq və digər məhsullar verən şirkətlər satışlarda kəskin azalma yaşadılar. Ancaq bir çoxu müvəqqəti bir həll tapdı - bu məhsulları birbaşa yerli sakinlərə satmağa başladılar. Bu o deməkdir ki, bir vaxtlar Le Bernardin kimi Michelin ulduzları tərəfindən qeyd olunan restoranlara gəlmiş balıqları indi evdə yemək üçün almaq olar.

Şirkətlərin bir çoxu kiçik yerli təsərrüfatlarla işləyir, bəziləri bir neçə onilliklərdir ki, işləyirlər, lakin indiyə qədər heç vaxt məhsullarını birbaşa istehlakçılara satmayıblar. Seçilmiş məhsulları evinizə gətirməyə hazır olan şirkətlərin siyahısını təqdim edirik.

Baqqallar

Natoora: Bu Bushwick-də qərargahı olan beynəlxalq bir məhsul təchizatçısıdır. Müştəriləri arasında Mərkəzi Parka baxmayan populyar Per Se restoranı da var. Şirkət Manhetten və Brooklyn şəhərlərinə 6 dollara məhsul verir.

Ferma biri: Microgreens, otlar və yeməli çiçəklər, Manhettendə yerləşən bu qapalı şaquli fermadan çatdırılmaq üçün mövcuddur. Şirkət Eleven Madison Park və L'Atelier de Joël Robuchon kimi restoranlarla tərəfdaşlıq etmişdir. Həm də onlarla həftəlik bir çiçək evinizə çatdırılmasını təşkil edə və ya eviniz üçün fidan ala bilərsiniz.

Aşbaz kollektivi: Brooklyn, Queens və Manhettenə ən az göndərmə qiymətinin 100 dollar olmasına baxmayaraq, bu qida tədarükçüsü geniş çeşiddə idxal və yerli pendir, hisə verilmiş ət, yumurta, tərəvəz və daha çox təklif edir.

Baldor yeməyi: Minimum sifariş - 250 ABŞ dollarından. Bununla birlikdə, bu pula, ertəsi gün evinizə çatdırılacaq çox sayda məhsula sahib olacaqsınız.

Norviç çəmənlikləri təsərrüfatı: Bu, müştərilərinə Gramercy, Hearth və Estela meyxanalarının daxil olduğu məhsulların tanınmış bir təchizatçısıdır. İndi təklif etməyə başladı evə çatdırılma Manhetten, Brooklyn və Queens-də müştərilər çərşənbə, cümə və şənbə günləri.

Riviera İstehsalat: Bu New Jersey topdansatış satıcısı platforma vasitəsilə istehlakçılara meyvə, tərəvəz, otlar və digər məhsullar təklif edir Bibər. Minimum sifariş 75 dollardır. Göndərmə Nyu-York, Nyu-Cersi və Konnektikutda mümkündür.

Solex Gözəl qidalar: Dəniz məhsulları, ət və digər məhsullar onları Eleven Madison Parkda və bütün Daniel Boulud restoranlarında təqdim edən bu satıcıdan əldə edilə bilər. Bu istehsalçıdan kürü, yerdombalanı və hisə verilmiş qızılbalıq sifariş edə bilərsiniz. CEO Marcus Draxler Boulud ilə dostluq edir və bağışlayır İşləməyən işçilərə onlayn satışların 20% -i.

Aşpazlar anbarı: Bu toptancı Tri-dövlət ariyası daxilində çatdırılma üçün ət, məhsul, makaron və digər baqqal məhsulları təklif edir. Növbəti altı ay ərzində onlayn sifarişlərdən əldə olunan qazancın 10% -i böhrandan təsirlənən otel işçilərinə yönəldiləcəkdir.

Kiçik sahə: New York mərkəzli bu göbələk şirkəti məhsullarını yerli baqqal mağazalarına və Mission Chinese kimi restoranlara satır. Artıq fərdlər evə çatdırmaq üçün bu şirkətdən göbələk ala bilərlər. Minimum sifariş 25 dollardır.

Hudson vadisində məhsul: Kiçik və orta təsərrüfatlarla işləyən bu distribyutor məhsullar, ət, yumurta, süd məhsulları və un və makaron kimi digər ərzaq məhsulları təklif edir. Əvvəllər şirkət məhsulları yalnız Buvette və ABC Kitchen kimi restoranlara satırdı, indi isə Nyu-York bölgəsində və Hudson Vadisində ev çatdırılması ilə məşğuldur. Minimum sifariş 150 dollardır; yeni müştərilər ola bilər formu bura doldurun.

Seafood

Pierless balıq corp: Brooklyn Topdan ət bazarında yerləşən Sunset Park toptancı Pierless Fish geniş çeşiddə balıq təklif edir. 40 dollardan başlayan sifarişlər ertəsi gün çatdırılır və Bruklin, Manhetten və qismən Queens-də mövcuddur.

Rozzo və oğulları: Yüksək səviyyəli bir balıq tədarükçüsü, Chelsea'daki pərakəndə satış mağazasından tarak, karides və digər dəniz məhsulları satır. Mütəmadi bir onlayn mağaza yoxdur, ancaq təchizatçı Goldbelly veb saytında verilmişdir, burada alıcılar ABŞ-da daşınması üçün mövcud olan balıq məhsullarının topdan satışını tapa bilər.

Aqua yaxsi: Ailənin dəniz məhsulları satıcısı, 1980-ci illərdən bəri fəaliyyət göstərir, məhsullarını Le Bernardin kimi restoranlara çatdırır. Lakin bu yaxınlarda şirkət Essex Marketdə daha çox istehlakçı yönümlü bir biznesə Essex Pearl adlı bir restoranla başladı. Somon və qaşıqdan tutmuş kürü və qabıq balıqlarına qədər hər şey, veb saytında mövcuddur. Çatdırılma ölkənin hər yerində olduğu kimi, Manhetten, Brooklyn, Queens və New Jersey də həyata keçirilir.

FultonFishMarket.com: Manhattandakı tarixi Fulton Balıq Marketinin onlayn satıcısı New Yorklulara ev çatdırılması üçün ton balığı, halibut, qızıl balıq və daha çoxunu təklif edir. 125 dollardan yuxarı malların çatdırılması pulsuzdur.

Mavi lentli balıq: Bu Bronx balıq toptancısı 1931-ci ildən bəri ailənin sahibidir və hazırda bibər adlı bir platforma vasitəsi ilə qızılbalıq, karides və digər dəniz məhsulları təklif edir.Münasib sifariş 100 $, bütün beş rayonlara, habelə Long-də Nyu-Cersi'ye göndərilir. Island, Westchester və Konnektikutun hissələri.

Mövzu haqqında: Pandemiya zamanı pulsuz yemək: Nyu-Yorkda 435 nöqtə yerləşdirilib

Greenpoint Fish & Lobster: Bu populyar Greenpoint dəniz məhsulları restoranı və pərakəndə satış şirkəti Cervo və Eleven Madison Park kimi restoranlara da məhsul verir. Hal-hazırda şəhərdə xam karides, somon, kalamar və daha çoxunu satışa təqdim edir.

Ət

Zibil: Cote, Cosme, Momofuku Kawi və Portale də daxil olmaqla restoranlar üçün ən yaxşı ət tədarükçüsü, Nyu York, Nyu Cersi və Konnektikutda ev çatdırılması üçün həftəlik ət dəstlərini 100 dollardan təklif edir. 212-924-131 nömrəli telefonla bazar ertəsi-cümə günləri 9: 00-dan 17: 00-dək sifariş verin.

Xoşbəxt vadidə ət palto: Frenchette və Golden Diner kimi Nyu-Yorkun ən yaxşı restoranları ilə işləyən bu ət tədarükçüsü hazırda şəhər daxilində müştərilərə mal satır, iki günlük təmasız çatdırılma təklif edir. Minimum sifariş çəkisi 2,3 kq (5 funt) təşkil edir.

Piccinini qardaşları: Müştəriləri arasında Blue Hill və Union Square Hospitality Group olan ət tədarükçüsü, indi bir sıra mal əti, toyuq, donuz əti və quzu ətindən ibarət bir onlayn mağaza fəaliyyət göstərir. Minimum sifariş 50 dollardan.

Fosil təsərrüfatları: Bu New Jersey toptancı, Momofuku, Charlie Bird, Legacy Records və ABC Mətbəx kimi restoranlara oyun və ekzotik ət çatdırılmasında ixtisaslaşmışdır. Pərakəndə mağaza, bizon, kolbasa, çöl donuzu və qırqovul da daxil olmaqla geniş çeşiddə ət təklif edir. Hal-hazırda yerli çatdırmaq üçün topdan yük maşınları parkını yenidən hazırlayır.

D'Artagnan: Şirkət, Amerika Birləşmiş Ştatlarının hər yerinə çatdırıla bilən ət, foie otları, kürü, göbələk və yerdombalanın geniş seçimini təklif edir. Şirkət hazırda Pasxa ətinə və yumurtasına 20 faiz endirim təqdim edir.

Joe Jurgielewicz & Son, Ltd: Dadlı ördək, Pensilvaniyada yerləşən ördək tədarükçüsü, onlayn mağazada satışa təqdim olunan yeməklər, bütün ördəklər və kəsiklər təklif edir.

İrsi qidalar: Bu, Union Square Cafe və The Grill kimi restoranlara məhsul gətirən ümummilli bir ət tədarükçüsüdür. Biftek, donuz əti, quzu, quş əti və heyvan mənşəli digər məhsullar İnternetdən və ya 718-389-0985 nömrəsinə zəng etməklə əldə edilə bilər.

Mosner ailə markaları: Bu ailəyə məxsus Bronx ət toptancısı 1957-ci ildə açılmış və Whole Foods, Fleishers Craft Butchery, Keens və Peter Luger kimi şirkətlərlə işləmişdir. EATER kodu ilə 10 faiz endirim əldə edə bilərsiniz.

çörək

Featherstone qidaları: Featherstone, məhsullarını şəhərdəki aşpazlara və baqqallara çatdırmaq üçün Amy, Grandaisy və Orwashers kimi çörəkbişirmə müəssisələri ilə işləyən bir çörək toptancısıdır. Satıcı, Manhattan'da və Brooklyn və Westchester-in bəzi bölgələrində evə çatdırılma üçün hazırlanan həftəlik çörək səbəti abunəliyini başladı.

Şirniyyat

Regalis: Şirkət truffuff, kürü və daha çox satır, sifarişlərin çatdırılması bazar ertəsindən cümə axşamına qədərdir.

Bindi: Manhettendəki Bar Pitti və L'Express kimi restoranlara satan, yüksək səviyyəli italyan çərəzlərinin topdansatış satıcısı, indi Nyu York və Şimali və Mərkəzi Nyu Cersidə müştərilərə ev çatdırılması xidmətləri təklif edir. Sifariş vermək üçün 1-800-882-4634 nömrəsinə zəng vurun və sifariş vermək üçün 1 düyməsini basın; Bazar ertəsi - Cümə, 9: 17-dan XNUMX: XNUMX-a qədər.