Yaponiyadan olan əfsanəvi aşpaz Nyu-Yorkda suşi bişirəcək, lakin cəmi beş gün

Niyə Nyu Yorkda suşi çox dadlı? Çünki onlar yüksək keyfiyyətli inqrediyentləri məharətlə heyrətamiz nigiri, saşimi və mak-rolllara çevirən təcrübəli yapon aşpazları tərəfindən hazırlanır. görə Time-out, Yaponiyanın ən yaxşı aşpazlarından biri may ayında şəhərə səfər edəcək.

Mayın 2-dən mayın 6-dək əfsanəvi yapon suşi aşpazı Hidefumi Namba ilk dəfə ABŞ-a gələcək. Bu hadisə yenilik üçün əlamətdar olacaq suşi bar Sendo, bu ay 876 Sixth Avenue ünvanında açılır. Namba qonaqlara xidmət edəcək və peşəkar sirlərini bölüşəcək.

Bu müəssisə cənab Namba da daxil olmaqla dünyanın ən yaxşı suşi aşpazlarının iştirak edəcəyi Şokunin seriyasını - daimi omakase pop-upını planlaşdırır. Sendo-nun qalan hissəsinə Sushi Nakazawa və Sushi Ginza Onodera-nın məzunu olan aşpaz Kevin Nqo rəhbərlik edəcək.

Namba, Yaponiyanın ən hörmətli kulinariya nailiyyəti olan nüfuzlu Tabelog Qızıl Mükafatını beş dəfə qazanan səkkiz nəfərlik Tokio restoranı Sushi Namba Hibiya ilə tanınır. Bununla belə, o, ABŞ-da bu payızda Mayamidə Ura ilə debüt edəcək. Nyu-Yorklular may ayında eksklüziv beş günlük pop-up tədbiri zamanı bu omakase ilə tanış ola biləcəklər.

Mövzu haqqında: Suşi həvəskarları üçün şad xəbər: vasabi yaddaşı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır

20+ kurs yeməyinin qiyməti 1,000 dollardır. Masa rezerv edin burada ola bilər. Yeməyin keyfiyyətinin Nambanın ciddi standartlarına cavab verməsini təmin etmək üçün inqrediyentlər birbaşa Toyosu Marketdən alınır. Biletin qiymətinə xidmət və IWA-nın yeni Assemblage 4 xatirinə “Okayama, Hyoqo və Toyama prefekturalarından düyüdən hazırlanmış zəngin, lakin çəkisiz Junmai Daiginjo”nun pulsuz dequstasiyası daxildir.