Идеально для посиделок с друзьями: топ-10 лучших видов пива в Нью-Йорке

Если вы любите этот пенный напиток, то наверняка слышали о революции крафтового пива. И уж тем более принадлежите к одному из двух сообществ – сторонников IPA или почитателей лагера. Самое замечательное в пивной революции то, что в ней нет неправых, рассказывает News 10. Какими бы ни были ваши предпочтения, приветствуем вас.

Растущий пивоваренный бизнес действительно является революцией во многих отношениях. По данным Ассоциации пивоваров, количество пивоварен в США выросло на 390% с 2010-го по 2020 год, при этом потребление напитка в среднем снижалось. По состоянию на 2019 год более 90% населения Калифорнии проживало в пределах 16 км от крафтовой пивоварни.

Cтремление к новому

Как и все революции, эта тоже началась со стремления к переменам — как ниспровержение старого и монополистического. В 2010 году на Anheuser-Busch InBev и Molson Coors (ранее MillerCoors), две крупнейшие пивоваренные компании в мире, приходилось примерно 77% от общего объема продаж пива в США с большей долей к концу десятилетия.

По теме: Иммигрант из Беларуси откроет в Нью-Йорке первый в мире NFT-ресторан: что это за заведение

Попробовав инновации и разнообразие крафтовых пивоварен, потребители требуют продукт более высокого качества и готовы платить за него больше. За последнее десятилетие цены на пиво выросли на 33%.

Увеличение количества микропивоварен, таверн, пивных и крафтовых пивоварен в этом секторе также привело к огромному росту рабочих мест примерно за тот же период. При этом количество сотрудников пивоварен увеличилось на 55%. Отрасль особенно сильно пострадала от остановок и ограничений на социальное дистанцирование из-за пандемии коронавируса. В 2019 году расходы на локальные продажи составили 50% от общего объема продаж индустрии крафтового пива. В 2020 году отрасль пострадала примерно на 6 миллиардов долларов и сократила более 22 000 рабочих мест.

Другим важным побочным продуктом бурного развития индустрии крафтового пива является чувство общности, которое оно породило. Поддержка малого бизнеса, такого как местные пивоварни и таверны, — это способ для людей объединяться благодаря пиву и ценить возрождение тысячелетней традиции пивоварения.

Если вам когда-нибудь было интересно, какое пиво наиболее популярно в вашем родном штате, у нас есть ответ. Стакер составил список пива с самым высоким рейтингом в Нью-Йорке, используя рейтинги от BeerAdvocate. 8 из 10 сортов пива в списке производятся компанией Other Half Brewing Company.

10. Triple Cream (Other Half Brewing Company)
— Оценка: 4,47 /5 (161 оценка)
— Тип пива: IPA — New
— England — Крепость: 10,0%

9. Triple Mylar Daydream (Other Half Brewing Company)
— Оценка: 4,5/5 (87 оценок)
— Тип пива: IPA — New
— England — Крепость: 11,3%

8. Triple Citra Daydream (Other Half Brewing Company)
— Оценка: 4,5/5 (201 оценка)
— Тип пива: IPA — New
— England — Крепость: 10,5%

7. Double Dry Hopped Double Citra Daydream (Other Half Brewing Company)
— Рейтинг: 4,49 /5 (323 оценки)
— Тип пива: IPA
— New England — Крепость: 8,5%

6. Double Dry Hopped All Citra Everything (Other Half Brewing Company)
— Оценка: 4,5 /5 (598 оценок)
— Тип пива: IPA — New
— England — Крепость: 8,5%

5. Double Barrel Jesus (Evil Twin Brewing)
— Оценка: 4,5/5 (822 оценки)
— Тип пива: Стаут — American Imperial
— Имперское — Крепость: 12,0%

4. Imperial Biscotti Break — Выдержка в бочке из-под бурбона (Evil Twin Brewing)
— Оценка: 4,5 /5 (1688 оценок)
— Тип пива: Стаут — American
— Imperial — Крепость: 11,5%

3. Double Dry Hopped Double Mosaic Daydream (Other Half Brewing Company)
— Рейтинг: 4,52 /5 (471 оценки)
— Тип пива: IPA
— New England — Крепость: 8,5%

2. Double Dry Hopped Mylar Bags (Other Half Brewing Company)
— Рейтинг: 4,52 /5 (617 оценок)
— Тип пива: IPA
— Новая Англия — Крепость: 8,5%

1. Double Dry Hopped Double Mosaic Dream (Other Half Brewing Company)
   — Рейтинг: 4,52 /5 (694 оценки)
   — Тип пива: IPA
   — New England — Крепость: 8,5%