Рестораны с русской кухней в Нью-Йорке бойкотируют из-за войны в Украине

После вторжения России в Украину Света, небольшой ресторан в Вест Виллидж, известный своими коктейлями в Instagram и сытными блюдами русской кухни, такими как борщ, получил множество негативных электронных писем. Один просто сказал: «Возвращайтесь в Россию», сообщает The Times.

Это было бы трудно для Светы Савчиц, которой 64 года и которая переехала сюда из Украины в 1993 году. Более 25 лет спустя, когда она и ее сын, Алан Агичев, открыли ресторан, они решили представлять его на рынке как русский, потому что думали, что так его будут больше узнавать. «Наши кухни очень похожи», – сказал Агичев.

В наши дни есть распознавание имен, но не в хорошем смысле. Так на прошлой неделе они сменили весь язык на сайте «Светы» с «русского» на «восточноевропейский».

«Ночью нашу дверь пинают люди»

Русские рестораны в Нью-Йорке имеют проблемы с связями с общественностью. Несмотря на то, что многие владельцы открыто выступают против войны или даже являются украинцами, они страдают от отмены бронирований, кампаний в социальных сетях и плохих отзывов Yelp в то время, когда некоторые рестораны закрыты или имеют ограничения через Covid-19. Некоторые места даже подверглись вандализму.

По теме: В Нью-Йорке закрылся один из российских стартапов: санкции оставили инвестора без денег

«Ночью нашу дверь пинают люди», – говорит Влада фон Шац, владелица русского “Самовара“, семейного русского бара в Мидтауне, известного своими ароматизированными напитками с водкой и икрой. «Люди по телефону называют нас нацистами».

Мисс фон Шац – русская, а ее муж – украинец. Их трое взрослых детей, все из которых работают в ресторане, относят себя как к первым, так и ко вторым. Большая часть сотрудников “Самовара” – из Украины. У одного из музыкантов была племянница, которая погибла в результате насилия в прошлые выходные. Русские сотрудники высказываются против вторжения.

На этой неделе в ресторане проходит сбор средств для Украины. На двери вывешен сине-желтый флаг и вывеска с надписью: «Оставайтесь на стороне Украины. Нет войне».

«Русские пельмени, следующие за русским военным кораблем»

Тем не менее, 4 марта, в то время как тротуары снаружи были забиты людьми, идущими на бродвейские спектакли, там была лишь несколько посетителей.

«Обычно это самое лучшее время для нас, – говорит Николас фон Шац, 29 лет, владелец и менеджер. – Бар, как правило, в такое время бывает заполнен по крайней мере на 70 процентов». Одна пара заметила, что они хотели приехать сюда в течение многих лет, и это был первый раз, когда они могли получить бронирование.

Мисс фон Шац сказала, что число резерваций уменьшилось на 60 процентов. «Эти люди не понимают, что мы не имеем ничего общего с Путиным», – сказала она.

Мария Долинская, владелица русского ресторана «Царевна» на Нижнем Ист-Сайде, девять лет назад переехала из России в Нью-Йорк. Она называет войну «ужасающей» и вывешивает плакат в поддержку Украины. По-прежнему звонили клиенты, требуя знать, на чьей стороне войны находятся хозяева«Царевны».

«Я русская», – сказала Долинская. Ее муж и совладелец, Рики Долински, «наполовину тайванец, наполовину из Нью-Джерси. Его бабушка и дедушка из Украины».

Как и многие иммигранты, они представляют несколько стран. Несмотря на то, что они были откровенны о своей антивоенной позиции, бронирования были сокращены наполовину, сказал Долинский, и прибыль, которая раньше была в изобилии, теперь ничтожно мала.

Рафаэль Ньето, владелец Daa! Dumplings, магазина, в котором продаются замороженные русские пельмени, больше всего обеспокоен онлайн-троллингом. В одном из обзоров в Google говорилось: «Русские пельмени, следующие за русским военным кораблем», а затем давался однозвездочный отзыв.

«Печально видеть, что люди даже не узнают о бизнесе, прежде чем напасть на нас», – сказал Ньето.

Некоторые нью-йоркцы поддерживают русские рестораны

Некоторые жители Нью-Йорка предпочитают поддерживать рестораны. Агичев сообщил, что домовладелец здания «Светы» недавно попросил провести там день рождения его дочери.

Нил Элкин, занимающийся финансами, 4 марта был в «Самоваре» со своей женой и группой друзей.

Тем не менее, для клиентов, которые приходят и хотят говорить о войне, Юлия, официант в «Самоваре», которая просила опустить свою фамилию, потому что у нее есть семья в России, пользуется возможностью, чтобы объяснить им, что не каждый русский поддерживает решения и политику президента Владимира Путина.

«Я пытаюсь показать людям, что мы не такие, как все думают, – сказала она. – Я не могу спать здесь, всегда проверяю новости. Думаю, что эта война – худшее решение, которое когда-либо принимал Путин».