Круїз по Гудзону з ароматними тако і коктейлями: в Нью-Йорку відкрився унікальний плавучий ресторан

Освіжаючі спиртні напої на основі агави і смачні тако тепер подають на борту триповерхового судна на річці Гудзон - це єдиний плавучий мексиканський ресторан в Нью-Йорку. Детальніше про цей заклад розповіло видання Time Out.

La Barca Cantina, єдиний мексиканський ресторан на воді в Нью-Йорку, знову відкрився для публіки з річним меню, натхненним вуличною їжею.

Розташований на пірсі 81, поруч з рестораном-партнером North River Lobster Company, La Barca займає три рівня з великою відкритою верхньою палубою з барною стійкою і столиками, дворівневим внутрішнім простором з двома барами.

Більш того, він робить короткі круїзи кілька разів на день, п'ять днів на тиждень, пропонуючи приголомшливі види на горизонт Нью-Йорка.

Цього року плавучий ресторан прикрашають роботи відомої художниці Тіліс Жорик. Жорик була першою жінкою мексикансько-американського походження, яка виставлялася в Метрополітен-музеї, і у неї було кілька виставок в Національному музеї американських індіанців Смітсонівського інституту у Вашингтоні (округ Колумбія).

«Мексика - одне з найбільш захоплюючих кулінарних напрямків у світі з багатою і складною культурою харчування і історією, - сказав Крейг Канарик, генеральний директор New York Cruise Lines. - Провівши останні три роки, вивчаючи все, що я можу про спиртні напої на основі агави, включаючи мескаль і текілу, я з радістю звертаю увагу на категорію напоїв, яка настільки ж різноманітна, але не так широко відома, як вино. Ми дуже раді втілити цю культуру в життя цього літа на річці Гудзон ».

За темою: Кращі магазини і ресторани з російською і українською їжею в Нью-Йорку

Коктейльне меню включає спиртні напої на основі агави, такі як мескаль, текіла, Сотол і рацілла. Інші коктейлі включають «П'яний кролик» (оахаканскій ром з маракуйей), «Бандера» (три частини, кожна подається в окремій чарці - одна з текілою, одна з соком лайма і третя з гострим томатним соком, званим сангріта, класична Маргарита, що подається на каменях або заморожена). Більшість з них можуть бути подані у великому форматі для сімейних пар або груп.

В меню відвідувачі знайдуть тако, Tony's Campechano (яловичина, свинина і смажену цибулю-шалот) або Fiesta Platter (гігантська миска, наповнена закусками). Страви - ціла мексиканська смажена курка, кільця цибулі, Попперс з халапеньйо і кукурудзяні чіпси з різними соусами. Звичайно, є також такі класичні страви, як гуакамоле зі свіжими кукурудзяними чіпсами, кесаділья з куркою і кесо фундідо. Є нова пропозиція для вегетаріанців - вегетаріанські начо, що представляють собою гору чіпсів з тортильи, плавленого сиру, піко де Галло, сметани і гуакамоле, приготованих з м'ясної альтернативи на рослинній основі.

La Barca Cantina, розташований за адресою Pier 81 at 41st Street and 12th Avenue, тепер відкритий п'ять днів на тиждень, з середи по неділю. Він відправляється в плавання по середах і четвергах з 17:00 до 22:00; п'ятниця з 15:00 до 22:00; в суботу та неділю з 13:00 до 22:00. Ви можете придбати квиток на круїз за $ 10 онлайн або особисто в касі.