Старі лайфхаки економії на продуктах більше не працюють: ось як насправді можна скоротити витрати на їжу

Вартість продуктів харчування постійно зростає, і багато хто з нас шукає способи заощадити гроші при покупках. Але які з порад щодо економії справді мають сенс у сучасних умовах? Фахівець із розширення виробництва Державного університету Південної Дакоти, доктор Сабо-Вандед Хед, яка веде заняття з особистих фінансів та фінансового благополуччя, дала журналістам Thekitchn.com кілька цінних порад як заощаджувати гроші у продуктовому магазині, як не вестись на маркетингові провокації та не померти з голоду.

У своїх рекомендаціях доктор Сабо-Вандед Хед наголосила на важливості правильного розпорядку ресурсами, включаючи облік часу.

1. Не витрачайте час на вирізку купонів

Використання купонів перетворилося на екстремальний вид спорту, але, швидше за все, вашу енергію краще витратити в іншому місці. “У наші дні великі магазини: Safeway, Kroger та мій улюблений Hy-Vee, пропонують програми лояльності та цифрові купони разом із розпродажними цінами чи паливними балами”. Отримати доступ до цих переваг можна за допомогою картки магазину, на яку можна передплатити безкоштовно.

2. Витратьте час на створення вільного плану харчування

Доктор Сабо рекомендує використовувати час для планування харчування. Пам'ятайте, що цей план не обов'язково має бути химерним чи продуманим. Вона радить думати про нього як про організаційну ідею, наприклад, про тако у вівторок або про піцу в п'ятницю ввечері. Таким чином, ви з меншою ймовірністю купите те, що вам не потрібно, або що ви не плануєте використовувати.

3. Не купуйте оптом

Якщо в минулі десятиліття запаси на користь давали свої плоди, то сьогодні це може стати труднощами для сім'ї з кількох причин: це пов'язано з фінансовими ресурсами, а також з тим, що вони займають основний простір у наших будинках. “І ще сім'я, – каже вона. – Чи будуть вони щодня їсти вівсянку на сніданок? Якщо ви не будете старанно витрачати запаси, вони можуть постаріти і, зрештою, опинитися у відрі для сміття, а це вже не просто витрачання грошей.

За темою: Як керувати грошима так, щоб розбагатіти: 30 порад від мільярдера Уоррена Баффета

4. Проведіть інвентаризацію того, що ви вже маєте

Дуже легко втратити з уваги частково використані продукти, які можуть бути загублені під час розпакування пакетів зі свіжими продуктами (наприклад, самотня напівпорожня банка оливок на нижній полиці або половина нещасної втраченої капусти). Перш ніж складати список покупок, проведіть інвентаризацію того, що знаходиться у коморі, шафах, холодильнику та морозильній камері. А ще краще – запишіть його десь у зручному для вас місці. Точний облік допомагає планувати харчування, скорочує кількість харчових відходів та допомагає швидше скласти список продуктів.

5. Не ходіть по магазинах у гонитві за вигідними пропозиціями

Поїздки з магазину в магазин у гонитві за вигідними пропозиціями – ще одна тактика, яку лікар Сабо не рекомендує застосовувати. Швидше за все, гроші, зекономлені на продуктах, не компенсують витрати часу та бензину на поїздки та покупки у кількох магазинах. Крім того, існує фактор спокуси. Скільки разів ви заходили в магазин за трьома товарами, а виходили з повним візком?

6. Не ходіть за покупками на голодний шлунок

Замість того, щоб відвідувати кілька магазинів, вона рекомендує скористатися перевіреною часом порадою, яка і сьогодні залишається однією з найяскравіших порад щодо економії грошей: не ходіть за продуктами, коли ви голодні. Все виглядає і звучить чудово, коли ви голодні. Поїжте, а потім йдіть за покупками.

Якщо з якоїсь причини ви опинилися в магазині на голодний шлунок, ось кілька порад, які допоможуть вам увійти та вийти з магазину без візка, повного товарів:

• Корисне перекушування. Ще до того, як зайти в магазин, придумайте собі щось смачненьке - модний батончик мюслі, чашку ягід - і пообіцяйте собі це як нагорода після швидкого завершення покупок.
• Купуйте собі щось перекусити. Якщо у вас є час пробігтися до каси, просто купіть собі перекус прямо зараз.
• Складіть список. Ще гірше, ніж голодний похід магазинами, – це похід магазинами без списку. Катастрофа. Складіть собі швидкий та практичний список – навіть якщо він буде лише уявним.
• Використовуйте кошик, а не візок. Беріть тільки ручний кошик, так ви відчуватимете весь тягар і вам доведеться метушитися.
• Вставте навушники. Бадьорий ритм у вухах допоможе вам енергійно увійти в продуктовий магазин і так само швидко вийти з нього замість того, щоб безцільно блукати магазином.
• Візуалізуйте лише одну страву. Бігти за вечерею в останню хвилину – не час для того, щоб робити всі покупки на тиждень, тож будьте скромнішими у своїх амбіціях. Не намагайтеся зробити покупки протягом усього тижня.
• Дайте собі установку купити трохи більше 10 товарів. І постарайтеся не шахраювати.
• Пограйте в "питну гру". Якщо у вас є пляшка з водою, кожен раз, коли ви бачите щось непотрібне, що хочете купити, випивайте ковток води. (Це, звичайно, не так весело, як справжня гра з алкоголем, але все ж таки).
• Уникайте небезпечних зон. Не проходьте повз булочну в магазині. Не ризикуйте і не піддавайтеся спокусі.
• Будьте завжди напоготові. Покладіть у сумку батончик для перекушування або пачку мигдалю. Ніколи не знаєш, коли доведеться йти до магазину голодним.