The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Ханука в Нью-Йорке: где можно купить самые вкусные латкес

04.12.2020, 16:01 EST

Ольга Деркач

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News

Приближается Ханука, а это значит, что пришло время латкес. Обычно, в это время года в Бруклинском музее Нью-Йорка проходит ежегодный фестиваль этих картофельных оладий. Из-за пандемии COVID-19 в этом году его не будет. Но разве кто запрещал наслаждаться любимыми латкес? Тем более, что их всегда можно заказать на вынос. А мы подскажем, где принимают заказы: ForumDaily New York собрал список ресторанов, которые были признаны лучшими в приготовлении латкес на прошлогоднем фестивале.

Фото: Shutterstock

В 2019 году выбор латкес на фестивале был огромным. Каждый сможет найти в этом списке что-то по вкусу для себя – от картофельных оладий с осьминогами до вегетарианского варианта этого праздничного блюда.

Итак, самыми креативными были признаны два рецепта латкес – японский и русский.

Японские латкес предлагает ресторан Baoburg. Шеф-повар Бао Бао предлагает попробовать латкес с мясом осьминога по-японски, покрытые сладким соевым соусом, майонезом и кусочками скумбрии. Сделать заказ в этом ресторане можно по ссылке.

Второй приз за креативность получили “русские латкес” от Jewish Food Society. В этом картофельном блине вы найдете копченую белую рыбу со сметаной, хреном и икрой. Сделать заказ в этом заведении можно по ссылке.

Культовый украинский ресторан в Нью-Йорке «Веселка» победил в номинации «Лучшие вегетарианские латкес», а также получил приз симпатий от гостей фестиваля.

По теме: Лучший подарок любителям природы: Нью-Йорк запустил продажу сертификатов на кемпинги в парках

В этих латкес помимо картофеля вы найдете домашнюю квашеную капусту, русский соус и швейцарский сыр. А для тех, кто хочет попробовать что-то подобное, но не вегетарианское, шеф-повар ресторана Дима Марценюк предлагает добавить копченную ветчину. Сделать заказ в “Веселке” можно по ссылке.

Лучшие латкес по новому рецепту представил шеф-повар ресторана David Burke Tavern Дэвид Берк. В свои оладьи он добавил хрен, тмин, копченый лосось и пастрами. Сделать заказ в его ресторане можно по ссылке.

В этом году Ханука отмечается с 10 по 18 декабря. Если вы любите латкес, но из-за пандемии не рискуете выходить из дома без особой нужны, то закажите себе любимое блюдо и празднуйте Хануку в свое удовольствие.

Удивительную историю о том, почему на Хануку принято есть картофельные оладьи, можно прочитать здесь.

Подписывайтесь на ForumDaily NewYork в Google News