Продукты питания и дальше будут дорожать: потребителям в США советуют привыкнуть к этому

Данные продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН показали рост стоимости таких продуктов, как крупы и масла. Рост цен привел к 10-летнему максимуму цен на продукты питания по всему миру, сообщает BBC.

По словам главы Kraft Heinz Мигеля Патрисио, из-за роста инфляции практически везде в мире компания была вынуждена поднять цены в нескольких странах. После пандемии цены на продукты неизбежно вырастут и людям придется привыкнуть больше тратить на еду, добавил Патрисио. Kraft Heinz – один из крупнейших производителей продуктов питания в мире, известный своим кетчупом Heinz.

Компания повысила цены более чем на половину своей продукции на внутреннем рынке в США. Глава компании признал, что цены растут и в других странах, где это необходимо.

Ограничения производства

Пандемия стала причиной сокращения производства сырья. Карантины и локдауны по всему миру привели к ограничению производства и распространения готовой продукции.

Цены повышаются из-за растущего спроса с возобновлением экономического роста, за которым не успевают поставщики. Повышение заработной платы и цен на энергоносители также увеличило нагрузку на производителей.

По теме: Осенью американцев ждет нехватка двух типов продуктов: о каких товарах идет речь

Патрисио считает, что покупателям следует привыкнуть к высоким ценам. Население планеты растет, а вот площадь земель, где выращивают продукты – нет. Поэтому необходимо повышать эффективность фермерских хозяйств. Он добавил, что рост затрат будут финансировать как покупатели, так и производители.

Глава Heinz считает, что все производители должны свести к минимуму такой рост стоимости.

Кона Хак, руководитель отдела исследований сельскохозяйственной компании ED&F Man выразила свое мнение. По её мнению, крупные производители будут вынуждены переложить расходы на потребителей. “Будь то кукуруза, сахар, кофе, соевые бобы, пальмовое масло, что угодно, – все эти основные продукты питания дорожают, – говорит она.

Такие факторы, как засуха в России, накопление запасов в Китае, сокращение посевов в США привели к росту цен. Также причиной послужили плохие урожаи в Бразилии, являющейся одним из главных экспортеров сельскохозяйственной продукции.

По мнению Коны, это коснется всех производителей продуктов питания и, следовательно, все они будут поднимать цены примерно одинаково, поскольку это будут делать все, а значит, потеря клиентов им не грозит.

“Впечатляющий рост цен”

По словам главы Heinz, пандемия не только увеличила расходы, но и повысила цены. Сидящие дома на карантине люди готовят больше, чем обычно, что привело к росту спроса.

Еще один крупнейший производитель PepsiCo объявил о росте цен в начале следующего года. Причиной стали затраты, которые повысились буквально на все – от транспортировки до сырья.

В первой половине этого года общие продажи выросли на 1,6% до 13 млрд долларов США. По словам Эрин Лэш из инвестиционной компании Morningstar “весьма впечатляющим по сравнению с сопоставимым периодом до пандемии в 2019 году”, несмотря даже на некоторое замедление.

Kraft Heinz осуществляет реорганизацию компании – скупает новые бренды и продает старые. По словам Лэш, это сужает сферу интересов компании. Это также увеличивает расходы на инновации и маркетинг, а это поддержит уровень продаж в будущем.

Очередная цель компании – сокращение использования пластика. Поэтому дополнительные расходы пойдут и на обновление упаковки продукции. Так, большая часть из 650 миллионов бутылок кетчупа, которые фирма продает ежегодно, – пластиковые. Тем не менее, говорит Патрисио, фирма поощряет покупку стеклянных бутылок даже при том, что они менее удобны – чтобы добыть остатки кетчупа, приходится стучать по дну.

По теме: Buyk: россияне запустили мгновенную доставку продуктов на Манхэттене

Сокращение одноразовых пакетиков с кетчупом было бы огромным плюсом, но в пандемию люди чаще заказывали еду на вынос. Поэтому компания повысила их производство на 30%.

“Хорошо, что мы это сделали – теперь у нас больше нет дефицита пакетиков”, – говорит Патрисио. Однако сокращение количества пластика в упаковке, по его словам, все равно остается в списке приоритетов Kraft Heinz.