12 блюд и закусок, которые стоит попробовать в Нью-Йорке

Гуляя по Нью-Йорку, вы рано или поздно проголодаетесь. Чтобы утолить аппетит, продолжая познавать при этом город, воспользуйтесь подсказкой из 12 блюд и закусок, которыми славится Большое Яблоко, от издания Culture Trip.

В перечень попали очень разные, но знаменитые блюда Нью-Йорка, – от рогаликов и пиццы за $1 до фалафеля и особенных бутербродов. Вот полный список еды, которую вы непременно должны попробовать в Нью-Йорке.

Пастрома

Во всемирно известной Katz’s Delicatessen подают лучший городской сэндвич, который щедро наполнен нарезанной вручную говяжьей пастромой, желтой горчицей поверх свежеиспеченного ржаного хлеба. Это блюдо обязательно нужно попробовать в Нью-Йорке.

Бублик

Сладкоежки со всего мира приезжают в Большое Яблоко, чтобы посмаковать настоящим нью-йоркским бубликом. Попробуйте и вы один из них в классическом заведении города под названием Russ & Daughters. Этому месту уже 103 года, но здесь до сих пор подают один из лучших бубликов в городе со всевозможными традиционными начинками (лосось, копченая рыба, сливочный сыр и прочее).

BEC

Сэндвич с беконом, яйцом и сыром, сделанный в винном погребе, или BEC, как его называют в разговорной речи, – это то самое блюдо, с которого ньюйоркцы часто начинают свое утро. Найти его можно практически в любом магазине города.

Dollar slice

Любимое многими местными жителями блюдо под названием Dollar slice – это кусок пиццы по цене $1. В то время как существует много закусочных быстрого питания, посвященных Dollar slice, автор рекомендует обратить на такие проверенные временем места, как 2 Bros. Pizza или 99¢ Fresh Pizza.

Кофе

Когда ты в Нью-Йорке, пей кофе, как ньюйоркцы, рекомендует автор. Любители этого напитка обычно устремляются к местным кофейным жаровням. Abraço в Ист-Виллидж – это отличное место для начала вашего кофейного образования, тем более что здесь, по словам знатоков, готовят лучший латте в городе.

Хот-дог

Речь идет не о дешевых хот-догах, которые вы можете купить в торговых точка, размещенных на тротуарах по всему городу. Настоящий нью-йоркский хот-дог должен быть хрустящим снаружи, сочным внутри и, в идеале, приготовленным в местном Gray’s Papaya. Никогда не бывает неподходящего времени, чтобы посетить это заведение, отмечает автор.

Фалафель

Фалафель, или жареные оладьи из нута, являются излюбленным вариантом перекуса местных жителей, которые часто наслаждаются ближневосточным блюдом наряду с тахини, свежими овощами и лавашом.

По теме: 7 ресторанов для тех, кто хочет попробовать Нью-Йорк на вкус

Основанный в 1971 году Mamoun’s Falafel – старейший нью-йоркский ресторан, который до сих пор является лучшим местом в городе, где можно попробовать это экзотическое блюдо.

Пицца

Не стоит пренебрегать популярным блюдом Dollar slice, о котором мы писали выше, но иногда (читайте всегда) стоит съесть кусочек традиционной нью-йоркской пиццы. И лучше всего это сделать в первой американской пиццерии под названием Lombardi’s.

Shackburger

Shackburger изначально была просто повозкой с хот-догами в Мэдисон-сквер-парк, которая со временем превратилась в международную сетку. Сегодня в это место выстраиваются огромные очереди туристов и местных жителей, лишь бы отведать фирменный бургер.

Meat over rice

Мясо над рисом (Meat over rice), также известное под неудачным названием «уличное мясо», является простым, но популярным блюдом, которое продается на тротуарных тележках по всему городу. Однако лучше всего его попробовать в The Halal Guys, чьи блюда и соусы заработали почти 9000 отзывов на Yelp, и куда выстраиваются длинные очереди голодных покупателей.

Нью-йоркский чизкейк

Как только вы попробуете настоящий нью-йоркский чизкейк, подделки, которые вы найдете по всему миру, не смогут сравниться с ним. Заведение Junior’s, работающее на рынке вот уже 67 лет, является лучшим местом для дегустации этого десерта.

Чёрно-белое печенье

Черно-белое печенье, которое состоит наполовину из шоколада, а наполовину из ванильной глазури, вовсе не является печеньем. Однако это поистине нью-йоркский и действительно вкусный продукт, который стоит попробовать. Например, в манхэттенском заведении Zabar’s, где уже несколько поколений подают домашнее печенье и прочие сладости с привкусом ностальгии по старинному Нью-Йорку.