7 ресторанов для тех, кто хочет попробовать Нью-Йорк на вкус

Многие думают, что кухня штата Нью-Йорка – это только пицца, бублики и куриные крылышки. Издание Only in your state развенчивает этот миф и рассказывает о семи ресторанах, которые отлично подойдут тем, кто хочет попробовать Большое Яблоко на вкус.

1. Famous Lunch, Трой

Здесь длительное время совершенствовали искусство изготовления мини-хот-догов. Ресторан расположен в самом центре Трои. Он заслужил отличную репутацию благодаря своим удивительным и вкусным блюдам из меню. За всю историю любимые заведения в маленьких городках со временем исчезали, но такие удивительные, как Famous Lunch, смогли остаться.

2. Charlie the Butcher’s Kitchen, Вильямсвилль

Кроме популярных крылышек Буффало, которые так хочет попробовать большинство людей, есть множество других блюд, которые передают вкус западного Нью-Йорка.

«Возможно, настало время пировать, попробовав вашу любимую говядину, доведенную до совершенства в Charlie the Butcher’s Kitchen», – пишет автор.

Он рекомендует добавить кусочки ростбифа на булочку kummelweck (соленая булочка с семенами тмина, часто подается с тонко нарезанной ростбифом, популярное блюдо в западной части Нью-Йорка). Так вы можете открыть для себя абсолютно новые грани вкуса.

3. Ресторан Chesterfield, Ютика

Одна из причин посетить Ютику – итальянский ресторан Chesterfield. Это место перевернет ваше представление о вкусной еде.

Расположенный вдоль дороги в неприметном кирпичном здании, ресторан Chesterfield’s предлагает все, начиная от дровяных пицц до уникальных местных блюд, таких как ригги из курицы (Chicken Riggies), которые передадут вам уникальный вкус маленького городка Ютика.

4. Heid’s of Liverpool, Ливерпуль

Неподалеку от города Сиракузы находится ресторан Heid’s of Liverpool. Он может похвастаться более чем 100-летней историей обслуживания жителей центрального Нью-Йорка.

Это место всегда переполнено местными, которые хотят вкусно поесть со своими друзьями и семьей.

5. Nick Tahou Hots, Рочестер

Если вы хотите немного выйти за пределы своей комфортной зоны и готовы попробовать что-то новое, тогда откройте для себя кухню Рочестера, посетив ресторан Nick Tahou Hots.

«Это правильный выбор», – уверяет автор.

Именно это заведение подарило Америке знаменитую «Мусорную тарелку». Одно блюдо соединило в себе все виды вкусов и компонентов, и ваши вкусовые рецепторы будут удивлены тем, что вы найдете в каждом кусочке.

6. Spiedie & Rib Pit, Бингемтон

Возможно, технически Бингемтон и не маленький городок, но пообедав в одном из бистро вроде Spiedie & Rib Pit, вы сможете открыть для себя вкус всего штата Нью-Йорк.

Маринованные кубики мяса, которыми наполняют каждый сэндвич, имеют особенный вкус, и попробовать их вы сможете только в этом заведении.

7. Doug’s Fish Fry, Сканеателес.

Живописная красота Сканеателеса, возможно, изначально привела вас сюда – в этот замечательный маленький городок. Однако именно рестораны, такие как Doug’s Fish Fry, вынудят вас вернуться за добавкой.

Здесь готовят также картошку фри, капустный салат и винный соус. Отведайте эти блюда – и вы сможете попробовать Нью-Йорк на вкус.