The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Угощения со всего мира: какую уличную еду стоит попробовать в Нью-Йорке

26.02.2020, 16:00 EST

Источник: zen.yandex.ru

На улицах Нью-Йорка можно попробовать все блюда мира. Жители крупнейшего мегаполиса США всё делают на бегу, поэтому тележки с едой здесь повсюду. О самых популярных блюдах уличной еды рассказала автор канала «50 оттенков Нью-Йорка» на сайте «Яндекс.Дзен».

Фото: Shutterstock

«В центре Манхэттена можно встретить солидного вида офисных сотрудников в дорогих костюмах, наскоро поедающих китайскую лапшу из бумажных коробочек. Им просто некогда чинно вкушать бизнес-ланч в окрестных заведениях», – отмечает автор.

Поэтому фургоны быстрого питания и всевозможные переносные тележки с уличной едой в Нью-Йорке можно найти повсеместно. При этом в отличие от стритфуда в странах Азии, здесь шанс отравиться – минимален.

Из этой публикации вы узнаете о самых популярных блюдах уличной еды, которые «манят голодных туристов и жителей города клубами волнительных ароматов».

  1. Претцель. Это наследие немецких переселенцев – один из символов Большого Яблока. Как местные жители, так и голодные туристы, обойдя известные достопримечательности, жадно поедают горячий хрустящий рогалик с крупными кристаллами соли. «Мне кажется, в центре таких точек (где можно купить претцель – Ред.) – штук 5 на квартал, и все ведут бойкую торговлю», – отмечает автор.
  2. Хот-дог популярен тем, что является самым дешевым вариантом сытного перекуса на территории Манхэттена. Стоит хот-дог в минимальной комплектации всего лишь $2. Купить его можно, к примеру, у входа в Центральный парк – там стоит вагончик от культовой закусочной Nathan’s Famous, торгующей любимыми хот-догами президента Рузвельта. «Говорят, он даже на Ялтинскую конференцию их себе заказывал!» – пишет автор.
  3. Халяль. Халя́ль, хала́л — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе». Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи. Вагончики, где его можно купить, встречаются по всему Нью-Йорку. «Последнее время я вижу их даже чаще других. Такие ларьки держат выходцы из Египта и Бангладеш. В меню несколько видов сендвичей, вариации на тему нашей шавермы и рис с мясом», – пояснила автор.
  4. Лобстер-ролл – это, по словам автора, чисто нью-йоркское лакомство. «Город стоит на океане, и здешний общепит предлагает очень много блюд из локальных морепродуктов. Сочное мясо лобстера, приправленное специями и соком лайма, подаётся в мягкой булочке – вкуснотища…. Описывать это бесполезно – надо пробовать», – делится автор. Правда, стоит такое удовольствие недешево – $12-14.
  5. Пицца. В Нью-Йорке сформировалась своя собственная культура приготовления пиццы – из очень тонкого теста, с хрустящей корочкой, позволяющей сложить кусок пополам и ловко употребить на ходу. Более того, ньюйоркцы считают, что именно их город – мировая столица этого итальянского блюда, привезённого некогда эмигрантами.
  6. Бейгл. Это наследие еврейской кухни, давно ставшее частью американской стритфуд-культуры, – очень популярное блюдо для перекуса в Большом Яблоке. Бейгл – это мягкий бублик из предварительно обваренного дрожжевого теста.

    По теме: Где в Нью-Йорке готовят лучшие вареники, борщ и пельмени: топ-10 заведений

    «Разрезается пополам и наполняется всевозможными сытными или сладкими начинками», – подсказала автор публикации.

  7. Фалафель. Купить это ближневосточное блюдо можно в одной из многочисленных закусочных на колёсах. «Обжаренные шарики из измельчённого нута – любимое лакомство веганов всего мира, добрая половина которых, мне кажется, живёт в Нью-Йорке, – отметила автор. – Я его просто обожаю и считаю вполне достойной заменой мясу».
  8. Мексиканские тако. Ньюйоркцы просто обожают эти лепёшки со всевозможными овощными и мясными начинками. «Было бы странно, если бы в городе, где второй по популярности язык – испанский, на каждом шагу не продавали острую латиноамериканскую пищу», – добавила автор.
  9. Китайская еда. Блюда китайской кухни представлены в Нью-Йорке в ассортименте. Жареный рис или лапшу в картонном боксе можно раздобыть где угодно, в том числе далеко за пределами Китайского квартала.
  1. Мороженое. По всему Нью-Йорку разбросано множество разноцветных фургончиков с «бесподобным итальянским джелато». «Из них часто звучит странноватая мелодия, напоминающая звуки шарманки – слышала, что она раздражает не только меня», – пишет автор, добавляя, что это мороженое – «единственное спасение от беспощадной летней жары».

Это далеко не весь перечень блюд, которыми вас может удивить Нью-Йорк. Однако и этого перечня достаточно, чтобы понять: остаться голодным в Большом Яблоке – просто невозможно.