Старые лайфхаки экономии на продуктах больше не работают: вот как действительно можно сократить расходы на еду

Стоимость продуктов питания постоянно растет, и многие из нас ищут способы сэкономить деньги при покупках. Но какие из советов по экономии действительно имеют смысл в современных условиях? Специалист по расширению производства Государственного университета Южной Дакоты, доктор Сабо-Вандед Хед, которая ведет занятия по личным финансам и финансовому благополучию, дала журналистам Thekitchn.com несколько ценных советов как экономить деньги в продуктовом магазине, как не вестись на маркетинговые провокации и не умереть с голода.

В своих рекомендациях доктор Сабо-Вандед Хед подчеркнула важность правильного распорядка ресурсами, включая учет времени.

1. Не тратьте время на вырезку купонов

Использование купонов превратилось в экстремальный вид спорта, но, скорее всего, вашу энергию лучше потратить в другом месте. “В наши дни крупные магазины: Safeway, Kroger и мой любимый Hy-Vee, предлагают программы лояльности и цифровые купоны вместе с распродажными ценами или топливными баллами”. Получить доступ к этим преимуществам можно с помощью карты магазина, на которую можно подписаться бесплатно.

2. Потратьте время на составление свободного плана питания

Доктор Сабо рекомендует использовать время для составления плана питания. Помните, что этот план не обязательно должен быть причудливым или продуманным. Она советует думать о нем как об организационной идее, например, о тако во вторник или о пицце в пятницу вечером. Таким образом, вы с меньшей вероятностью купите то, что вам не нужно или что вы не планируете использовать.

3. Не покупайте оптом

Если в прошлые десятилетия запасы впрок давали свои плоды, то сегодня это может стать трудностью для семьи по нескольким причинам: это связано с финансовыми ресурсами, а также с тем, что они занимают основное пространство в наших домах. “И еще семья, – говорит она. – Будут ли они каждый день есть овсянку на завтрак?” Если вы не будете старательно расходовать запасы, они могут состариться и, в конце концов, оказаться в мусорном ведре, а это уже не просто трата денег.

По теме: Как управлять деньгами так, чтобы разбогатеть: 30 советов от миллиардера Уоррена Баффета

4. Проведите инвентаризацию того, что у вас уже есть

Очень легко потерять из виду частично использованные продукты, которые могут быть утеряны во время распаковки пакетов со свежими продуктами (например, одинокая полупустая банка оливок на нижней полке или половинка несчастной потерянной капусты). Прежде чем составлять список покупок, проведите инвентаризацию того, что находится в вашей кладовой, шкафах, холодильнике и морозильной камере. А еще лучше – запишите его где-нибудь в удобном для вас месте. Точный учет помогает планировать питание, сокращает количество пищевых отходов и помогает быстрее составить список продуктов.

5. Не ходите по магазинам в погоне за выгодными предложениями

Поездки из магазина в магазин в погоне за выгодными предложениями – еще одна тактика, которую доктор Сабо не советует применять. Скорее всего, деньги, сэкономленные на продуктах, не компенсируют затраты времени и бензина на поездки и покупки в нескольких магазинах. Кроме того, существует фактор соблазна. Сколько раз вы заходили в магазин за тремя товарами, а выходили с полной тележкой?

6. Не ходите за покупками на голодный желудок

Вместо того, чтобы посещать несколько магазинов, она рекомендует воспользоваться проверенным временем советом, который и сегодня остается одним из самых ярких советов по экономии денег: не ходите за продуктами, когда вы голодны. Все выглядит и звучит прекрасно, когда вы голодны. Поешьте, а потом идите за покупками.

Если по какой-то причине вы оказались в магазине на голодный желудок, вот несколько советов, которые помогут вам войти и выйти из магазина без тележки, полной товаров:

• Полезный перекус. Еще до того, как зайти в магазин, придумайте себе что-нибудь вкусненькое – модный батончик мюсли, чашку ягод – и пообещайте себе это в качестве награды после быстрого завершения покупок.
• Купите себе что-нибудь перекусить. Если у вас есть время пробежаться к кассе, просто купите себе перекус прямо сейчас.
• Составьте список. Еще хуже, чем голодный поход по магазинам, – это поход по магазинам без списка. Катастрофа. Составьте себе быстрый и практичный список – даже если он будет только мысленным.
• Используйте корзину, а не тележку. Берите только ручную корзину, так вы будете чувствовать всю тяжесть и вам придётся суетиться.
• Вставьте наушники. Бодрый ритм в ушах поможет вам энергично войти в продуктовый магазин и так же быстро выйти из него, вместо того, чтобы бесцельно бродить по магазину.
• Визуализируйте только одно блюдо. Бежать за ужином в последнюю минуту – не время для того, чтобы делать все покупки на неделю, поэтому будьте скромнее в своих амбициях. Не пытайтесь сделать покупки на всю неделю.
• Дайте себе установку купить не более 10 товаров. И постарайтесь не жульничать.
• Поиграйте в “питьевую игру”. Если у вас есть с собой бутылка с водой, каждый раз, когда вы видите что-то ненужное, что хотите купить, выпивайте глоток воды. (Это, конечно, не так весело, как настоящая игра с алкоголем, но все же).
• Избегайте опасных зон. Не проходите мимо булочной в магазине. Не рискуйте и не поддавайтесь соблазну.
• Будьте всегда наготове. Положите в сумку батончик для перекуса или пачку миндаля. Никогда не знаешь, когда придется идти в магазин голодным.