Умер основатель культового ресторана ‘Русский самовар’ в Нью-Йорке

Основатель нью-йоркского ресторана «Русский самовар» (Russian Samovar) Роман Каплан умер в США на 84-м году жизни. Об этом сообщается на странице ресторана в Instagram, пишет TASS.

«С тяжелым сердцем и великой горечью мы вынуждены сообщить, что Роман Каплан покинул нас», написано в сообщении.

Каплан умер рано утром в четверг, 18 ноября, во Флориде. Но похороны состоятся в Нью-Йорке, дату еще не назвали.

Каплан – советский и американский литературовед, искусствовед и переводчик. В 1986 году в самом центре Манхэттена он открыл ресторан «Русский самовар», затем пригласил в качестве партнеров известного балетмейстера Михаила Барышникова и лауреата Нобелевской премии по литературе Иосифа Бродского (1940-1996).

По теме: Бродский и Довлатов: какой след российская литература оставила в Нью-Йорке

Ресторан пользуется большой популярностью у театралов и деятелей культуры, туристов и представителей русской диаспоры. Во время пандемии заведение переживало тяжелые времена, но сумело удержаться на плаву и до сих пор радует посетителей вкусными блюдами и невероятной атмосферой.