Sushi sevuvchilar uchun xushxabar: vasabi xotirani sezilarli darajada yaxshilaydi

Yaponiyaning Toxoku universiteti tomonidan olib borilgan yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, achchiq yashil ziravorlar qisqa muddatli va uzoq muddatli xotirani yaxshilashi mumkin. Nyu-York posti.

Tadqiqot guruhi vasabining turli xil foydali xususiyatlari - antibiotik, saraton va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega ekanligini bilishsa-da, ular ishtirokchilarning kognitiv qobiliyatlaridagi sezilarli o'zgarishlarni ko'rib "hayron bo'lishdi".

"Yaxshilanishlar haqiqatan ham muhim edi", dedi muallif tadqiqot Rui Nouchi, universitetning Rivojlanish, qarish va saraton instituti dotsenti.

Tadqiqotchilar 72 yoshdan oshgan 60 nafar sog'lom kattalarni kuzatib borishdi, ularga tasodifan platsebo yoki miya faoliyatini rag'batlantiradigan yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlarga ega vasabidagi bioaktiv birikma 6-MSITC ni o'z ichiga olgan qo'shimchalar berildi.

"Ushbu funktsiyalar keksa yoshdagi odamlarning kognitiv faoliyatini oshirish uchun muhimdir", deb yozadi tadqiqot mualliflari.

Tajriba natijalari

12 haftalik tadqiqotdan oldin va keyin ishtirokchilarning kognitiv o'lchovlari: "ijroiya funktsiyasi, epizodik xotira, ishlov berish tezligi, ish xotirasi va e'tibor".

6-MSITC iste'mol qilgan guruh "ishchi va epizodik xotira ko'rsatkichlarida sezilarli yaxshilanishlarni ko'rsatdi", ikkinchisi o'rtacha 18 foizga o'sdi, dedi Nuchi. Garchi bilishning boshqa sohalarida yaxshilanishlar bo'lmasa-da, guruh miya faoliyatida platsebo guruhiga qaraganda taxminan 14 foizga yuqori ball oldi.

Mavzu bo'yicha: Uzoq umr ko'rish sirlari: Yaponiyaning uzoq, sog'lom hayot kechirish odatlari

Qo'shimchada Yaponiyada o'sadigan Wasabia japonica o'simligining ildizlaridan olinadigan 100 mg vasabi ekstrakti mavjud edi. Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, vasabi ekstrakti miyaning xotira uchun mas'ul bo'lgan hipokampusdagi oksidlovchi moddalar va yallig'lanish darajasini pasaytiradi.

Munosib alternativ

Ammo agar siz achchiq vasabi iste'mol qila olmasangiz, avvalroq boshqa oziq-ovqatlar xotirani yaxshilashi ko'rsatilgan: qizil sharob, ba'zi choylar, qora shokolad, banan, gilos yoki böğürtlen.
Tadqiqotlarga ko'ra, ularda flavanollar, qisqa muddatli xotirani yaxshilashga yordam beradigan birikmalar mavjud.

Tadqiqot uch yil davomida har kuni platsebo yoki 3 mg flavanol qabul qilgan 500 dan ortiq ishtirokchilarning xotirasini nazorat qildi. Tajribadan oldin flavanollarni kamdan-kam iste'mol qilgan va qo'shimchalar olishni boshlaganlar bir yil ichida xotira funktsiyasi yaxshilanganini ko'rdilar.