Лучшие винодельни вблизи Нью-Йорка, где можно выпить бокальчик и насладиться природой

Большинство людей думают о Калифорнии, когда речь заходит о винных путешествиях в США. Но к востоку от штата Нью-Йорк вы найдете несколько виноделен, которые могут посоревноваться с калифорнийскими, делится CN Traveller.

Для однодневной поездки или длинного уик-энда, посвященного великолепному вину в Эмпайр-Стейт, мы отправляемся в три региона: Фингер-Лейкс, Гудзон-Ривер и Лонг-Айленд. Все они Американские виноградарские районы (AVAS) с уникальным микроклиматом, идеально подходящим для сортов Рислинг и Каберне Фран. Здесь же вы найдёте отличные бутик-отели, рестораны с видом на озеро, где есть чем заняться помимо дегустационного зала.

Хадсон-Уэлли

Benmarl Winery

Винодельня Benmarl находится в полутора часах езды к северу от города, среди пышных зеленых холмов Мальборо, рядом с рекой Гудзон. Здесь расположился старейший виноградник в Америке, а также одна из древнейших в стране лоза Бако Нуар – франко-американский гибридный сорт винограда. “Что касается поместных вин, то они не имеют аналогов в регионе”, – говорит Тристен Гилд, менеджер и покупатель винного магазина Kingston Wine Co.

Как и у многих других производителей в Нью-Йорке, у Benmarl есть замечательное Каберне Фран и освежающее розовое вино Baco Noir с нотами черники и клубники. Пицца “Маргарита” из их дровяной печи тоже придётся многим по вкусу.

Они открыты 7 дней в неделю только по предварительной записи. Поэтому не забудьте забронировать столик заранее. Остановитесь на другом берегу Гудзона в отеле Roundhouse в Биконе и загляните в недавно открывшийся коктейль-бар Wonderbar, где подают напиток Pimm’s Cup, получивший название “Постоянный садовник”.

По теме: Кино под вино: в кинотеатрах Нью-Йорка теперь подают алкоголь

Rose Hill Farm

Историческая ферма Rose Hill Farm идеально подходит для того, чтобы познакомиться с квинтэссенцией долины Гудзона. Ферма среди прочего производит самую инновационную линейку сидров и фруктовых вин в долине. Они в основном производятся без добавления серы и дрожжей. Помимо этого здесь также выпускают серию замечательных натуральных виноградных вин из фруктов. Попробуйте различные напитки, такие как Sundrops 2019 года, игристое вино в стиле pét nat, изготовленное из фермерских слив shiro, или Lulie pét nat 2019 года, приготовленное из винограда сортов Мерло и Каюга.

Проведя день за сбором фруктов и дегустацией вин на ферме, проедьте тридцать минут на север до живописного Гудзона, чтобы переночевать в семейном отеле Wm.Farmers and Son или недавно открывшемся отеле Maker. Чуть дальше по дороге вы найдете натуральные вина, а также изысканные закуски и напитки в уютном Lawrence Park.

Примечание: Rose Hill Farm не принимает заказы и работает в основном по выходным, но они делают исключения в зависимости от графика созревания своих фруктов.

Лонг-Айленд

Shinn Estate Vineyards

Отель Shinn Estate Vineyards предлагает расслабляющий винный отдых на Норт-Форке Лонг-Айленда, что всего в двух часах езды от Нью-Йорка. Посетители могут рассчитывать на сочетание роскоши и комфорта с ультрасовременным дегустационным залом и патио с видом на буколические виноградники.

Вина можно заказать в бутылках или в специально подобранных бокалах. Попробуйте красные вина средней крепости, такие как их танинный купаж Каберне Фран и Ред Филд. Или Рислинг и Пино Блан для чего-нибудь более легкого. Джо Монако, местный житель, который ведет страницу @Greenportnorthfork в Instagram, предлагает расположиться за столиками возле стройных рядов виноградников.

Близлежащий ресторан Love Lane Kitchen является еще одним популярным местом с вкусной кухней, яркой атмосферой и множеством вин Лонг-Айленда.

Kontokosta Winery

В двух с половиной часах езды от города находится одна из самых живописных виноделен Нью-Йорка. Из Контокосты открывается лучший вид на восточном побережье с панорамой величественного пролива Лонг-Айленд.

Вина Контокосты, от розового до Рислинга, отличаются качеством и изысканностью. Их винтажи Вионье, Каберне Фран и Каберне Совиньон 2014 года отмечены наградами. Не забывайте о них во время дегустации.

На винодельне можно заказать сыр, мясную нарезку и прочие небольшие закуски, но рядом есть несколько местных закусочных, куда можно зайти после обеда. Ресторан Halyard при отеле Soundview просто обязателен для любителей видов на набережную. Здесь отведайте незатейливые блюда, например морские гребешки из Шиннекока, которые подаются с ризотто. Любителям коктейлей стоит заглянуть в главный коктейль-бар Death and Company’s residency, работающий в отеле до октября.

Всего в 10 минутах езды по дороге находится еще одно заведение Ист-Энда, North Fork Table & Inn. Оно недавно снова открылось с винной картой, куратором которой является сомелье Эми Расин.

Фингер-Лейкс

Hermann J. Wiemer Vineyard

Эта винодельня была среди пионеров виноградарства и виноделия в Фингер-Лейкс. Она помогла вывести регион на карту благодаря своему Рислингу. Закажите дегустацию, чтобы посмаковать их искусно изготовленными винами, обязательно попробуйте Пино Нуар, а также игристое Блан де Нуар. Летом столы для пикника на открытом воздухе с видом на виноградники просто необходимы, но в более прохладные дни на винодельне можно посидеть и в помещении.

Томас Пастушак, винный директор The Nomad и основатель Terrassen Cellars, предлагает завершить свой визит посещением близлежащего винного бара и бистро Supernatural Lake. Там играет живая музыка на открытом воздухе прямо на озере Каюга.

Red Newt Cellars

Red Newt Cellars пользуется популярностью у путешественников благодаря гостеприимному персоналу, а также прекрасному выбору вин и блюд. Приходите отведать сочетание белых и красных вин на открытой террасе с видом на ферму. А затем перекусите местными сырами и мясом в бистро на территории отеля.

Имея доступ к одним из лучших виноградников на озере Сенека, рислинги от их торговой марки просто отличные. Но побалуйте себя бордосскими купажами Каберне и Пино Нуар, чтобы оценить разнообразие, присущее этому региону.

По дороге остановитесь в ресторане Dano`s, где подают вкусные блюда австрийской кухни и местные вина. Это отличное место для обеда или ужина с потрясающими закатами над виноградниками Рислинга. Гуляш и шницели очень востребованы, поэтому продаются быстро, так что не забудьте их заказать, когда доберетесь туда.