The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Неожиданно: Нью-Йорк — родина одного из самых известных снеков мира

24.03.2020, 14:00 EST

Источник: onlyinyourstate.com

Мало кто знает, что Нью-Йорк это место рождения картофельных чипсов. Издание Only In Your State рассказало, как недовольный клиент ресторана этому способствовал.

Фото: Shutterstock

Эмпайр-Стейт является родиной для многих удивительных открытий, связанных с едой. Например, в штате есть Jell-O – музей желе, где впервые приготовили этот популярный американский десерт.

Однако Западный Нью-Йорк — не единственная часть штата, известная своими кулинарными творениями. Ведь именно здесь впервые начали готовить любимые многими картофельные чипсы.

Саратога-Спрингс — город-курорт на востоке штата Нью-Йорк, расположенный у подножия гор Адирондак, в 50 км к северу от города Олбани. Возможно, это не самый большой город Нью-Йорка, однако он, безусловно, один из самых очаровательных, отмечает источник.

И, как гласит история, именно здесь впервые приготовили всемирно популярную закуску – картофельные чипсы.

Все началось, когда Джордж Крум — шеф-повар курорта Moon Lake Lodge – впервые приготовил это блюдо. Произошло это еще в 1853 году.

По теме: Топ-10 блюд Нью-Йорка, которые стоит попробовать – рекомендации местного жителя

До этого самым популярным блюдом в ресторанах был картофель фри. Однако ньюйоркцы часто жаловались, что картофель нарезан слишком толстыми ломтиками, и потому отдавали предпочтение другим закускам.

Однажды постоялец курорта отправил официанта обратно на кухню, заявив, что приготовленный для него картофель фри нарезан слишком толстыми ломтиками и чересчур влажный. Тогда шеф-повар, тот самый Джордж Крум, решил нарезать картофель более тонкими ломтиками и хорошо обжарить их в масле. Так и была придумана популярная ныне закуска, уверяет источник.

Рецепт прозвали «Чипсы Саратога». Через некоторое время они стали самым популярным фирменным блюдом ресторана.

В то же время, многие другие города на планете могут претендовать на звание создателей картофельных чипсов. Однако жители города Саратога-Спрингс отдают дань именно «саратожским чипсам» и считают, что именно в их городке впервые придумали эту закуску.

Вы еще не подписались на станицу ForumDaily New York ? Вы многое теряете! Только там – главные новости Нью-Йорка на русском языке. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily — там вас ждyт важные новости об иммиграции и жизни в США.