Найсвіжіші продукти під двері: як замовити доставку овочів, м'яса, риби та молочки з ферм біля Нью-Йорка
07.03.2023, 14:30 EST
Надія Вербицька
Яйця, м'ясо, молочні продукти, фрукти, овочі, риба… Звісно, все це можна купити у нью-йоркських супермаркетах. Але якщо хочеться чогось по-справжньому натурального та свіжого, то йти за продуктами краще на ферму. При цьому вам не обов'язково їхати туди самому, у Нью-Йорку є ферми, які доставлять свіжі продукти до вас додому. Ділимося з вами їх списком.
Ферма для людей
Замовлення від Farm to People це як похід на фермерський ринок, але без необхідності стояти в чергах. Можливо, вам не вдасться зустрітися з постачальниками віч-на-віч, але будьте впевнені: вони працюють безпосередньо з фермерами. Ви можете відстежити походження кожного товару, що реалізується, основну увагу Farm to People приділяє невеликим фермам. В результаті ви отримуєте сезонні продукти, які виглядають так, ніби ви їх самі виростили. І все це – не виходячи із дому.
Д'Артаньян
Компанія D'Artagnan спеціалізується на продажу екологічно чистого та етично вирощеного м'яса з доставкою додому. Вони співпрацюють з Hudson Valley Duck Farmі Griggstown Quail Farm у Нью-Джерсі.
Рибний ринок Фултон
Величезний рибний ринок Фултон (найбільший у США) здійснює доставку свіжих морепродуктів до 48 штатів. Звідси можна замовити різноманітну рибу, молюски та суші. Саме на цьому ринку замовляють рибу круті шеф-кухарі Нью-Йорка.
Green Top Farms
Green Top Farms доставляє продукти з ферм Лонг-Айленда, всього штату Нью-Йорк, а також із Нью-Джерсі. Вам можуть доставити свіжі продукти або готові страви.
Happy Valley Meat Company
Якщо ви замовляли страви з м'яса в модних ресторанах, то, швидше за все, ви куштували яловичину, яку компанія Happy Valley Meat Company постачає з невеликих ферм. Цей бруклінський бізнес також пропонує доставку найсвіжішого м'яса додому.
Grass Land Beef
Звідси можна замовити екологічно чисте м'ясо різних тварин (яловичину, свинину, баранину), а також курятину та морепродукти.
Jon's Gourmet Mushrooms
Джонні Бернард, фермер, заготівельник і дистриб'ютор, переключився на прямі поставки жителям Нью-Йорка. По середах зазвичай надсилається електронний лист з меню на тиждень, з якого можна вибрати продукти, які ви хочете отримати. Бернард вирощує гриби та зелень, а також збирає рампу та зморшки. Іноді з'являються делікатеси, такі як уні із Санта-Барбари від Sea Stephanie Fish та абалон від Cultured Abalone Farm. Замовлення можна робити в його обліковому записі Instagram з середи до п'ятниці EOD, а доставка здійснюється по суботах.
Manhattan Milk
Компанія Manhattan Milk робить доставку молочних продуктів додому, хоча більшість її бізнесу припадає на кав'ярні, офіси та інші підприємства роздрібної торгівлі. Все молоко надходить із ферми компанії на півночі штату Нью-Йорк. Продукцію доставляють у Манхеттен, Бруклін, Квінс, на Лонг-Айленд та Нью-Джерсі.
Udder Milk
Тут можна замовити молоко (коров'яче, буйволине, козяче, овече), різноманітні сири, яйця, соління, мед і навіть комбутчу.
Ферма Норвіч Медоуз
Ферма пропонує послуги доставки додому через компанію Fellow Farmer. Ви можете замовити все, включаючи різнокольорову моркву, листову зелень та яйця. І все це вирощено в екологічно чистих умовах.
OurHarvest
Компанія OurHarvest працює з більш ніж 300 місцевими фермерами та виробниками, пропонуючи овочі, зелень, м'ясо, морепродукти та багато іншого. Доставка можлива в Квінс, Бруклін та Манхеттен.
Pierless Fish
Раніше Pierless Fish спеціалізувалася на постачаннях до ресторанів свіжих та свіжоморожених морепродуктів. Але з часів пандемії жителі Нью-Йорка можуть отримувати доставку морепродуктів додому. Зробити замовлення можна електронною поштою. Доставка можлива в Манхеттен, Бруклін, Квінс, а також в округ Вестчестер.
