Открыть бизнес в разгар пандемии: как россиянка в Нью-Йорке осуществила давнюю мечту

Девушка решилась на смелый шаг, несмотря на пандемию коронавирусной инфекции. Помог ей осуществить задуманное любимый пес породы уиппет. Теперь он встречает гостей в их винной лавке и помогает хозяйке вести бизнес. Подробностями делится издание Lohud.

Гэнджи (Genji), 5-летний черно-белый пес породы уиппет, встречает посетителей магазина Aged Cork Wine & Spirits в Йонкерсе, штат Нью-Йорк.

Владелица магазина Кейт Ткаченко говорит, что присутствие собаки делает атмосферу заведения более уютной. «Мы хотим, чтобы людям было комфортно, когда они приходят сюда, – сказала она. – К нам приходит много любителей животных, которые приходят, и они, кажется, ценят то, что четырелапый друг рядом».

Гэнджи чаще всего находится в собачьем домике в задней части магазина. Это очень покладистый пес, который любит знакомиться с новыми людьми и спать с поднятыми вверх лапами, а также играть с пушистыми игрушками.

Пес, которого они с мужем Андреем получили в подарок на 10-летие их супружеской жизни, изображен на логотипе магазина. Хотя на самом деле, там два уиппета. Кейт рассказала, что в течение следующего года они планируют завести еще одну собаку.

Открытие магазина состоялось 9 сентября. Его владельцы надеются, что он станет модным местом в районе предлагая разнообразные доступные по цене вина.

Aged Cork Wine & Spirits отличается от других подобных магазинов тем, что ориентируется на мелких семейных производителей и делает акцент на чистое и биодинамическое вино, уделяя при этом особое внимание женским винодельням. «Я женщина-предприниматель, поэтому мне нравится фокусироваться на женщинах-виноделах», – сказала Кейт.

В ее магазине сегодня представлены вина таких брендов, как Milenrama (Ruth de Andrés), Filipa Pato & William Wouters (Filipa Pato), Marine Dubard (Marine Dubard), Heron Wines (Laely Heron), Dashe (Michael and Anne Dashe), Le Potazzine (Gigliola Giannetti), Dei (Caterina Dei), Ciacci Piccolomini (компания, основанная братом и сестрой Paolo и Lucia Bianchini), Fattoria di Piazzano (компания, основанная братом и сестрой Rolando и Ilaria Bettarini). И список этот все время пополняется.

Здесь вы найдете и более известные бренды, например Woodridge, Cupcake, Barefoot и Yellowtail.

Стоимость большинства вин в диапазоне от $15 до $25, хотя есть и отличные варианты за $10. «Мы хотим, чтобы у людей был выбор, – сказала владелица магазина. – Нам нравится показывать посетителям, что у нас есть интересные и менее известные, но очень качественные вина ограниченного выпуска, при этом предлагаем и более известные бренды».

По теме: Карандашная лавка Кэролайн: как жительница Нью-Йорка превратила детскую мечту в успешный, но странный бизнес

Кроме того, здесь есть множество вариантов водки, текилы, виски, вермута, джина и бренди.

Многие из вин Ткаченко выбрала сама, но некоторые ей помог выбрать Камеррон Шлейфер (Kameron Schleifer), бывший сомелье из Blue Hill в Stone Barns и Del Posto.

Ткаченко приехала в США из России 16 лет назад с целью в один прекрасный день открыть собственный бизнес. Работая в аукционном доме Sotheby’s последние семь лет, в голове она все время обдумывала идею открытия винного магазина. «Мы с мужем ходили на многочисленные дегустации и всегда наслаждались вином и ценили его», – говорит Кейт. Когда в прошлом году она нашла подходящее место на Central Park Avenue, то почувствовала: пришло время сделать шаг.

Ткаченко уже подписала договор об аренде, когда пандемия COVID-19 обрушилась на город. Магазин планировали открыть в конце марта – начале апреля, но затем перенесли сроки.

«То, что я ушла со стабильной работы в престижной компании, чтобы начать собственный бизнес в то время, когда так много предприятий закрывается, напоминает мне сцену из кино, – сказала она. – Но мы должны верить: все происходит не просто так, надо строить планы и двигаться дальше».

Контактные данные: магазин расположен по адресу 2237 Central Park Ave., Yonkers, сайт: agedcork.com.