Ідеально для посиденьок з друзями: топ-10 найкращих видів пива в Нью-Йорку

Якщо ви любите цей пінний напій, то, напевно, чули про революцію крафтового пива. І тим більше належіть до однієї з двох спільнот – прихильників IPA або шанувальників табору. Найпрекрасніше в пивній революції те, що в ній немає неправих, розповідає Новини 10. Якими б не були ваші уподобання, вітаємо вас.

Зростаючий пивоварний бізнес справді є революцією у багатьох відношеннях. За даними Асоціації пивоварів, кількість пивоварень у США зросла на 390% з 2010 по 2020 рік, при цьому споживання напою в середньому знижувалося. Станом на 2019 рік понад 90% населення Каліфорнії проживало в межах 16 км. від крафтової пивоварні.

Прагнення до нового

Як і всі революції, ця теж почалася з прагнення змін - як повалення старого і монополістичного. У 2010 році на Anheuser-Busch InBev та Molson Coors (раніше MillerCoors), дві найбільші пивоварні компанії у світі, припадало приблизно 77% від загального обсягу продажів пива в США з більшою часткою до кінця десятиліття.

За темою: Іммігрант із Білорусі відкриє у Нью-Йорку перший у світі NFT-ресторан: що це за заклад

Спробувавши інновації та різноманітність крафтових пивоварень, споживачі вимагають продукт вищої якості та готові платити за нього більше. За останні десятиліття ціни на пиво зросли на 33%.

Збільшення кількості мікропивоварень, таверн, пивних та крафтових пивоварень у цьому секторі також призвело до величезного зростання робочих місць приблизно за той же період. При цьому кількість співробітників пивоварень збільшилося на 55%. Галузь особливо сильно постраждала від зупинок та обмежень на соціальне дистанціювання через пандемію коронавірусу. У 2019 році витрати на локальні продажі становили 50% від загального обсягу продажів індустрії крафтового пива. 2020 року галузь постраждала приблизно на 6 мільярдів доларів і скоротила понад 22 000 робочих місць.

Іншим важливим побічним продуктом бурхливого розвитку промисловості крафтового пива є почуття спільності, яке породило. Підтримка малого бізнесу, як місцеві пивоварні та таверни, — це спосіб для людей об'єднуватися завдяки пиву і цінувати відродження тисячолітньої традиції пивоваріння.

Якщо вам коли-небудь було цікаво, яке пиво є найбільш популярним у вашому рідному штаті, у нас є відповідь. Стакер склав список пива з найвищим рейтингом у Нью-Йорку, використовуючи рейтинги від BeerAdvocate. 8 із 10 сортів пива у списку виробляються компанією Other Half Brewing Company.

10. Triple Cream (Other Half Brewing Company)
— Оцінка: 4,47 /5 (161 оцінка)
- Тип пива: IPA - New
- England - Фортеця: 10,0%

9. Triple Mylar Daydream (Other Half Brewing Company)
— Оцінка: 4,5/5 (87 оцінок)
- Тип пива: IPA - New
- England - Фортеця: 11,3%

8. Triple Citra Daydream (Other Half Brewing Company)
— Оцінка: 4,5/5 (201 оцінка)
- Тип пива: IPA - New
- England - Фортеця: 10,5%

7. Double Dry Hopped Double Citra Daydream (Other Half Brewing Company)
— Рейтинг: 4,49 /5 (323 оцінки)
- Тип пива: IPA
- New England - Фортеця: 8,5%

6. Double Dry Hopped All Citra Everything (Other Half Brewing Company)
- Оцінка: 4,5 /5 (598 оцінок)
- Тип пива: IPA - New
- England - Фортеця: 8,5%

5. Double Barrel Jesus (Evil Twin Brewing)
— Оцінка: 4,5/5 (822 оцінки)
- Тип пива: Стаут - American Imperial
- Імперське - Фортеця: 12,0%

4. Imperial Biscotti Break - Витримка в бочці з-під бурбону (Evil Twin Brewing)
- Оцінка: 4,5 /5 (1688 оцінок)
- Тип пива: Стаут - American
- Imperial - Фортеця: 11,5%

3. Double Dry Hopped Double Mosaic Daydream (Other Half Brewing Company)
— Рейтинг: 4,52 /5 (471 оцінки)
- Тип пива: IPA
- New England - Фортеця: 8,5%

2. Double Dry Hopped Mylar Bags (Other Half Brewing Company)
— Рейтинг: 4,52 /5 (617 оцінок)
- Тип пива: IPA
- Нова Англія - ​​Фортеця: 8,5%

1. Double Dry Hopped Double Mosaic Dream (Other Half Brewing Company)
   — Рейтинг: 4,52 /5 (694 оцінки)
   - Тип пива: IPA
   - New England - Фортеця: 8,5%