Ресторанные столы на улицах Нью-Йорка теперь будут постоянно: что нужно знать

Ресторанам в Нью-Йорке разрешили создавать придорожные кафе на улицах рядом со своими заведениями. Это хорошая новость для ресторанной индустрии, однако такое решение может привести к проблемам с парковкой и уборкой улиц. Об этом пишет издание AMNY.

Об инициативе

Городские законодатели 15 октября одобрили законопроект 2127-А, который продолжает начатую в июне программу по развитию ресторанного бизнеса в пяти боро на фоне пандемии COVID-19. Он позволит ресторанам в Нью-Йорке создавать придорожные кафе на улице рядом со своими заведениями. Инициатива будет продлена до сентября 2021 года, а затем заменена постоянным планом по организации питания на открытом воздухе.

Законодатели также работают над тем, чтобы разрешить ресторанам использовать портативные обогреватели на своих террасах. Это позволит обслуживать гостей в холодную погоду, что особенно важно с приближением зимы.

Член городского совета Бруклина/Квинса Антонио Рейносо (Antonio Reynoso) представил законопроект в сентябре; еще 10 законодателей выступили соавторами законопроекта. Он назвал его принятие «огромным выигрышем для ресторанной индустрии и ее работников», а также для горожан, поскольку это поднимет их «моральный дух». «Нью-йоркская программа для ресторанов на открытом воздухе (New York City’s outdoor dining program) имела огромный успех, – сказал Рейносо. – Теперь, сделав ужин на открытом воздухе постоянным и разрешив использовать лампы наружного отопления, мой законопроект позволит продолжить программу в более холодные месяцы».

Законопроект ожидает подписи мэра Билла де Блазио.

Напомним, что в марте, с началом пандемии, рестораны в Нью-Йорке закрыли свои залы для гостей. Они продолжили работать лишь частично, доставляя заказы клиентам на дом или готовя еду для самовывоза.

По теме: Рестораны в Нью-Йорке начали принимать гостей в своих залах

Весной городской совет и мэр Билл де Блазио одобрили программу, позволяющую ресторанам использовать площадки около ресторанов для размещения гостей. Это дало заведениям возможность вновь начать обслуживать посетителей с тех пор, как 22 июня Нью-Йорк вступил во вторую фазу открытия.

Рестораны на открытом воздухе оказались довольно популярными в условиях пандемии. Ранее в New York City Hospitality Alliance сообщали, что слишком многие рестораторы значительно отстают в арендной плате и могут выплачивать арендодателям лишь частичные суммы.

Эндрю Риги (Andrew Rigie), исполнительный директор альянса, приветствовал принятие городским советом законопроекта. Однако он призвал к оказанию федеральной помощи для борющегося с пандемией нью-йоркского ресторанного сектора.

Хотя рестораны на открытом воздухе сегодня очень популярны, индустрия все еще нуждается в поддержке. Ее выживание зависит от того, насколько безопасно будет увеличена наполняемость внутренних ресторанов до 50% в ближайшее время, а также от того, как быстро Конгресс примет закон RESTAURANTS. Последний позволит создать фонд в $120 миллиардов для оказания помощи местным ресторанам и покроет разницу между доходами с 2019-го и расчетными доходами в течение остальной части года.

Чем может обернуться такая инициатива

Организация питания на свежем воздухе может обернуться для города проблемой с парковкой и уборкой мусора. Напомним, что ранее финансирование департамента санитарии урезали более чем на $100 млн. В результате этого город столкнулся с экологическими последствиями пандемии – мусор валялся прямо на улицах, а урны были переполнены. Об этом сообщали многие владельцы ресторанов по всему городу.

Так, один из рестораторов в Нижнем Манхэттене сказал, что чиновники должны предпринять что-то относительно ситуации снаружи ресторанов. К примеру, добавить больше мусорных баков – в парке около его заведения есть лишь один мусорный бак, и поэтому люди продолжают выбрасывать мусор в парке.

Затем у города возникла еще одна проблема: не успели рестораны открыть свои летние площадки и начать постепенный выход из кризиса, как столкнулись с нашествием крыс. Изголодавшиеся грызуны совершали набеги на летние террасы, чем отпугивали посетителей.

Кроме того, из-за закрытых публичных туалетов ньюйоркцы начали справлять нужду прямо на улицах.