Чайові в США завжди і скрізь: американці вважають, що ситуація зайшла надто далеко

Розмір чайових у США (20-30%) часто вражає іммігрантів. Схоже, зараз, коли навіть автомати та каси самообслуговування почали просити винагороду, ситуація дістала й самих американців. Недавнє опитування показав: три чверті (76,1%) споживачів вважають, що культура чайових у США зайшла надто далеко, тоді як половина (51%) працівників сфери послуг хотіла б отримувати середню зарплату і не брати грошей за сервіс.

Компанія CouponBirds опитала 1199 американців різного віку, щоб з'ясувати, як, чому і де вони дають чайові. Для балансування думок фірма провела окреме опитування на тему чайових серед 628 працівників сфери послуг.

Ключові результати

Троє з чотирьох (76,1%) американців вважають, що культура чайових у США зайшла надто далеко. Рік тому таких було 66%.

Більшість американців дає чайові не тому, що хоче віддячити за послугу, а щоб уникнути незручності (65,6%) або конфлікту (63,1%). 59,6% опитаних заявили, що офіціанти агресивно реагували на "низькі чайові" або на відмову залишити щось на чай.

47,3% опитаних зіткнулися із запитом чайових від систем самообслуговування.

39,7% американців сказали, що їх просили дати чайові наперед, щоб отримати найкраще обслуговування.

20% зіткнулися із ситуацією, коли чайові передбачалися в обов'язковому порядку.

Більшість американців (84,1%) вважають, що мінімальну заробітну плату для обслуговуючого персоналу США слід підвищити.

За темою: Кур'єр відмовився віддати замовлення клієнту, який запропонував мало чайових

Обслуговуючий персонал із цим згоден: більше половини з них (51%) воліли б отримувати зарплату $25 за годину без чайових. Нині їхня зарплата нижча, бо основний наголос робиться на чайові. За даними опитування, 38,5% працівників сфери послуг у США отримують заробітну плату у розмірі від $7,25 до $10 за годину без урахування чайових, і лише кожному третьому (32%) платять понад $10 за годину. 19,5% працюють за такою системою: якщо людина отримує не менше $5,12 чайових на годину, то мінімальна зарплата, на яку вона може претендувати, буде лише $2,13 за годину.

Дружба, кохання та… чайові

Соціальний тиск сильно впливає на те, чи даємо ми чайові чи ні. Більше половини (56,2%) опитаних зізналися, що відчувають необхідність дати офіціанту на чай, коли вони обідають із друзями, а 71,9% вважають, що обов'язково мають дати чайові на побаченні. Більше того, 22,7% опитаних на побаченнях залишають офіціанту на чай більше, ніж коли відвідують ресторан із друзями, по роботі чи поодинці.

Як виявилося, багато хто судить про свій візаві на побаченні з того, які чайові він залишив. 24,9% зізналися, що у них формується погана думка про партнера на побаченні, якщо він не дасть чайових за умови, що обслуговування було добрим; 20,8% опитаних знаходять незручним, якщо їхній партнер залишає невеликі чайові; 17,4% засуджують партнера по побаченню, якщо він взагалі не залишає на чай. Лише 21,3% опитаних заявили, що чайові на побаченні ніяк не впливають на їхню думку про партнера.